「あの松浦のアジフライ」が県庁食堂にあるとな？！
いきなり問いかけ：アジの水揚げ量、3年連続で日本一はどーこだ？
松浦魚市場じゃッッッ！（ビシイィィイ）
（※2017年まで）。 その天下一のアジを使った「絶品アジフライ」は、松浦の名物として現地の20店舗で販売されています。
そうは言っても、アジフライのために、いきなり松浦GOは躊躇しちゃいますよね。長崎市民のほとんどにとって、「松浦って聞いたことあるけど、実在するの？」ぐらい蜃気楼な存在だし（失礼）。うん、そりゃそうだ。 だったら、長崎県庁食堂「シェ・デジマ」で毎月第3金曜日に提供されるから、まずはブラっと食べに行きましょう！お値段？
☆500円！☆だよ！
まずは食券を購入すべし
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「シェ・デジマ入店」⇒「アジフライ定食を注文」
「シェ・デジマ」はカフェテリア方式の完全セルフサービスなので、まずは食券を購入。 ダンディな友田吉泰松浦市長が100万ドルの笑顔で指し示しているから、松浦アジフライのボタンは光速で分かります。
「シェ・デジマ」のやや煩雑な注文手順は、コチラでマニュアル化しているのでどうぞ。
それじゃ、さっそく実食タイム！
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「アジフライ一枚」に、「ごはん」、「味噌汁」、「付け合わせ」の3品がセットになっています。
（ごはんは、銀シャリか雑穀米をチョイスできます）。
アジフライには、「ケチャプ＆マヨネーズを合せたオーロラソース」にざく切りの野菜がトッピング。
んじゃ、パクッとな。おぉ…！
フライは出来合いだけど、揚げて間もないので、衣のサクサク感は十分残っておる。
そしーて、生のまま加工されたアジの食感は、フワ～～～～っとトロけそうに柔らか。
最後に、アジ特有の芳醇なウマ味がジュバァッ！と押し寄せてクル、クル、クルゥゥゥう！！
でございます。
✔注意事項【必見】
- 「松浦アジフライ定食」は、毎月第3金曜日に提供されます（スタッフによると、今後も持続的に続けるそうです）。
- 13:30～14:00頃には売り切れます。早めにGETしてください（限定350食）。
- 入口で㏚に励んでいた松浦のスタッフいわく「人気沸騰で、嬉しい悲鳴をあげています」とのこと。
まとめ：
とにかく一度ご試食アレ！お値段500円だし、県庁駐車場は1時間無料なので、鼻歌まじりで来れますよ。「第3金曜日は県庁へ」。近い将来、これが長崎県民のたしなみとなるでしょう。
松浦はイイとこですZ（ぜっ）
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夏は、河口に浮かぶ精霊船の空に花火が打ち上げられる「志佐精霊流し花火大会」。
秋は、勇壮な武者行列が見ものの「松浦水軍まつり」etc。
自分で見たもの、食ったもの、撮ったもの以外は記事にしない当サイトが太鼓判を押します。
だから、まずは第3金曜日にシェ・デジマで「松浦アジフライ定食」を食べてみて、松浦のスタッフから観光パンフレットをもらってくだされ。松浦市の公式観光サイトはコチラ。 アジフライが提供されるお店はコチラ。
店舗情報
| 店名 | Chez Dejima シェ・デジマ |
| 住所 | 長崎県長崎市尾上町3-1 長崎県庁行政棟 2F ※長崎市江戸町から移転 |
| ジャンル | 定食、ちゃんぽん、トルコライス、カレーライス |
| 予約・問い合わせ | 予約不可／095-829-3836 |
シェ・デジマ（長崎県庁）へのアクセス
駐車場
【60分無料】
※1時間超過後は、30分につき150円。
「県庁へアクセス方法は？」
「周辺駐車場」
JR・路面電車【長崎駅から徒歩5分】
1. 味や店への評価は、個人的見解です。
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