『中華菜館かたおか』は、2018年7月をもって閉店しました（※現地確認済）。
※西山台の「中華料理かたおか」ではありません。閉店したのは長崎駅前の店です。
駅前中華の雄「かたおか」の皿うどんを喰らってきた！
かたおかの特ウマちゃんぽんは平らげた。となると、次は当然皿うどん。
「皿うどんを食わずして、その店のちゃんぽんを語るな」。長崎にはそんな格言がある。かどうか知らんが、たぶんそうだ。初耳だけど。
ということで、かたおかに二度目のログイン。
「特製皿うどん（細麺） 1,000円」をオーダー
うむ、1,000円ポッキリでこんもり具沢山。ちゃんぽんと同様、コスパは良好！
パリパリ麺はどーなの？
ちゃんぽん麺と同様、松崎しげる並に黒ずんでおる。細麺としては太目で、餡との同化を頑なに拒み、最後までバリッバリ。
豪華具材チェック！
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頂きにONされた肉団子を筆頭に、エビ、イカ、ちくわ、はんぺん、豚肉 が続きます。
ココのちゃんぽん・皿うどんの特徴は、野菜が大ぶりにカットされていること。そして、炒め方がスペシャル！芯まで火が通ったその0コンマ数秒のタイミングで皿に盛っているから、シャキシャキ感が半端ナイ。野菜がマジウメェェェエエ。
餡のコク深さが、ディープインパクト
白湯スープの餡が、病みつき注意なコク深さ。この餡スゲェーーや。ウスターソースの相性もバツグン！
中華菜館かたおかの皿うどん まとめ
特濃餡＆シャキシャッキ野菜
かたおかの皿うどんの特徴は、コレ！ちゃんぽんもですが、皿うどんもイケる。
ということで、〆の感想にイこーか！
「かたおかさん、バリッ旨か！！長い間、お疲れ様でした」。
『中華菜館かたおか』は、2018年7月をもって閉店しました（※現地確認済）。
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