「中華菜館 福壽」（長崎中華街）の〈特製冷麺〉がｷﾀーーーーー

ドーヨ、コレ。

宮廷料理と見間違わんばかりの豪華具材の数々。

その内容たるや、「焼き豚」、「蒸し鶏」、「エビ」、「錦糸卵」、「ナス」、「山芋」、「椎茸」、「きゅうり」、「トマト」、「スプラウト」と怒涛の10種類。

「焼き豚」はタレがしっかり染み込み、「エビ」は甲殻類特有の甘味が感じられ、「きゅうり」・「山芋」は新鮮シャキシャキ。どれもしっっっっかりと下処理されていました。

肉・肉・海鮮・野菜・野菜が勢揃い具材した姿に、胃袋がぐぅぐぅと催促するゼ～～。

 

冷麺に提供される「胡麻」と「醤油」の2種類の自家製タレ。

前者は濃厚、後者は清涼感をビッシビシと感じられ、最後まで飽きることなくズルズルズールできるのだ。

✔福壽の冷麺は、基本「つけ麺スタイル」。お好みによって、タレぶっかけスタイルでもオーケーGoogle！

 

ラストを飾るのが、

キィィィィィィーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーン

と冷えたつるつる麺。

「風味が豊かな麺」と「豪華な具材」を、「特製タレ」につけて口に運べば……

 

とびきりの涼（りょうぅぅぅぅ～～～～～～～～～～）

 

あああ一年中夏でいいから、毎日これ食べたい（切実）

 

福壽の特製冷麺　価格

麺の量によって、

• 普通サイズ　1,180円

• 中サイズ　   1,280円

• 大サイズ　   1,380円

となります。

筆者（＝おっさん）は普通サイズをいただきましたが、腹八分のほどよい量でした。

 

 

福壽の特製冷麺 まとめ

 

 

福壽の「営業時間」・「定休日」