「向日葵亭」(長崎市)【秘密のケンミンSHOWで登場したカルボナーラのトルコライスを実食!】

向日葵亭(長崎市京泊)

『秘密のケンミンSHOW』で紹介された向日葵亭へ突撃ッ!【速報】

トルコライスの名店「向日葵亭」は、京泊の新長崎漁港近くにありんす。長崎人にはよーく知られた洋食レストランで、市内東部地区でトルコライスGOならまず名前が挙がるのはココ!

過去にはTV番組の『ドォーモ』や『ありえへん世界』で紹介され、『秘密のケンミンSHOW』にいたっては2度の登場を果たした有名店。

んじゃ、2019年6月6日放送で紹介された「カルボナーラのトルコライス」てどんなの?

こんなだYO!!

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これがその「カルボナーラの向日葵風トルコライス 1,190円」!!【刮目】

向日葵亭(長崎市京泊)のカルボナーラのトルコライス

まずは正座してご凝視ください。ガン見タイムは終わったでしょうか?それでは料理の解説をば。

向日葵亭(長崎市京泊)のカルボナーラのトルコライス 向日葵亭(長崎市京泊)のカルボナーラのトルコライス

トルコライスにしては肉厚なヒレカツには、カルボとカレーのハーフアーンドハーフソースがかかっております。つまーり、カルボナーラソースはパスタと絡めるだけでなく、カツへのソースとしても使えるのだ。

「カツにカルボソースって合うの」って?

合います、合います。特に向日葵亭のソースは、乳化度ハンパない特濃タイプなので、相性ドハマりです。

そのパスタだけど、麺には幅広なフェットチーネを使用。「濃厚ソースには太麺を」という美味しいパスタの法則をしっかり押さえています。

「カルボナーラの向日葵風トルコライス」と、人気№1の「向日葵風トルコライス」との違いは、パスタ部門がカルボナーラからミートソースへチェンジとなる点。

次は、その「向日葵風トルコライス」をガイドします!

「向日葵風トルコライス 1,160円」【ベーシック】

向日葵亭(長崎市京泊)の向日葵風トルコライス

初向日葵亭ならKING of 定番「向日葵風トルコライス」を注文すればハズレなし。向日葵亭トルコライスのプレーンタイプです。

いわばアントニオ猪木の初期型フィニッシュ・ホールド「コブラツイスト」に相当します。「カルボナーラの向日葵風トルコライス」なら、コブラツイストの変形タイプ「卍固め」です。

「チョット、加齢臭半端ない例えは訳わかんないから止めて!」とお思いでしょうが、おっちゃん自身も何言っているか分からないので放置プレイにして進めます。

トンカツ部門

向日葵亭(長崎市京泊)の向日葵風トルコライス

向日葵亭(長崎市京泊)の向日葵風トルコライス 一般的なトルコライスのカツは、薄長ーいのに対し、向日葵亭では肉厚で短ーくカットされています。

柔らかなヒレカツは柔らジューシィィィイ!

うーーーん、エェ肉使っとる。

カツにはデミグラスなどの専用ソースはかかっておらず、パスタソースか、ピラフにかかるカレーソースを絡めて口にします。

パスタ部門

向日葵亭(長崎市京泊)の向日葵風トルコライス

パスタは、ミートソースとトマトソースからチョイス可能。今回はミートソースを選びました。

トマトの酸味、肉のエキスがぎゅーーっっと詰まったミートソースは、パスタ単品としてもお金を取れるクオリティ。

ピラフ部門

向日葵亭(長崎市京泊)の向日葵風トルコライス

向日葵亭(長崎市京泊)の向日葵風トルコライス ピラフは和風ダレベースであっさり目に味付け。

その上にかかるカレーソースは、辛さ控えめのコクマロ系。玉ねぎをたっぷり使用した自然な甘味が特徴的。

カツ用ソースとしても申し分ありません。

向日葵風トルコライスの総評

全体的にボリューミーですが、良質なヒレカツ、野菜をたっぷり煮込んだミートソース・カレーソースのおかげで、オイリー感に乏しく胸やけナッシー。

「向日葵風トルコライス」をベースにして、パスタソースを

  1. ミートソース
  2. トマトソース
  3. カルボナーラソース
から選んだり、

カツをハンバーグにチェンジしたり、

パスタのカレーソースをハヤシソースに変更したり、

チーズやオムレツをトッピングしたりと、

変幻自在なメニューを楽しめちゃうのだ。だっふんだ!!

デザートなら「クレーム・ブリュレ」で

向日葵亭(長崎市京泊)のクレーム・ブリュレ

向日葵亭オススメデザート「クレーム・ブリュレ」は、濃厚カスタードと焦がしカラメルとの相性が絶妙。 価格もリーズナブルな200円!

向日葵亭| 営業時間

11:00~23:00

※15:30~17:00まではデザートとドリンクのみの提供。

店舗情報(住所、定休日、駐車場etc)

店名洋食屋 向日葵亭(ひまわりてい)
公式サイト【洋食屋 向日葵亭】Home
住所長崎県長崎市京泊2丁目9-34
ジャンルトルコライス、洋食、ハンバーグ、カレーライス
定休日年末年始・しばらくの間毎週木曜日
駐車場あり
問い合わせ095-840-1860(予約不可)

向日葵亭(ひまわりてい) まとめ

長崎市・外海の夕日
遠藤周作が愛した外海の夕日

出津教会(長崎市西出津町)、世界遺産「長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産」 大野教会(長崎県長崎市下大野町)、世界遺産「長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産」
出津教会 大野教会堂

外海地区でトルコライスだったら「向日葵亭」で決まり!【迷い不要】

JR長崎駅から距離15キロ先にある「向日葵亭」ですが、車持ちなら問題なし。「向日葵亭」のある三重地区は、人気のドライブコース「外海」の玄関口にあたります。だから、ドライブ途中に立ち寄るに最適。

外海は夕日の名所ですので、「ドライブ」⇒「夕日鑑賞」⇒「向日葵亭in」コースを提案します。

観光客には、世界遺産「外海の出津集落」・「外海の大野集落」へ行く際へのトルコライス賞味店としてオススメできます。

ということで、〆の感想にイこーか!

「向日葵亭さん、バリッ旨か!!ごちそうさんした」。

カルボナーラの向日葵風トルコライス     1,190円

• 向日葵風トルコライス                      1,160円

• クレーム・ブリュレ                                     200円

本稿の執筆、すべての写真撮影:当管理人(※画像・文章の無断転載は損害賠償金を請求します)。
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