「江山楼でかに玉（芙蓉蛋）」【たっぷり渡りガニ＆フワフワ半熟卵とのハーモニー】

江山楼食い尽くし企画「かに玉」編だYO

最大の特徴が、渡りカニが殻付きのままぶつ切りで投入されているコト！身はたっぷり。

そーして、カニからの海鮮エキス＆とろっとろな半熟卵とのハーモニー。これはもうタマラン。

 

お野菜では、「椎茸の甘味」、「筍のシャキシャキ感」、「ピーマンの清涼感のある苦み」が料理にアクセントを添えています。

 

全体的な味付けは、とにかく濃厚。そして甘味が主張してきます。

 

まとめ：「ぶつ切りされたカニ」＆「ふわっふわな卵」による豪華なカニ玉は、オイシィーー！以外の言葉が出てこない。オススメ度ギガ高し。

オススメ度：

 

 

ボニュームは？

男性一人だと、カニ玉＆ちゃんぽんで満腹率110％。

女性なら、それぞれ一人にちゃんぽん単品＆2～3人でカニ玉をシェアが適量。

 

江山楼の各店舗について【本店・新館】

中華街本店	新館

長崎中華街本店・新館の営業時間

【平日】	11:30～21:00 (※20:10で受付終了)
【土･日･祝】	11:00～21:00 (     　    〃           )

 

メニュー：各店とも同一。

場所：長崎中華街にあるのが「本店」と「新館」で、通路を隔てて、斜め向かいに建っています。

✔「浦上店」は2020年9月末で閉業しました。

 

 

店舗情報

店名	中国菜館 江山楼（コウザンロウ）中華街本店
公式サイト	長崎新地中華街の美味しい長崎ちゃんぽん｜中国菜館江山楼
住所	長崎県長崎市新地町12-2
ジャンル	長崎ちゃんぽん、皿うどん／中華
定休日	不定休
駐車場	なし
予約／問い合わせ	[江山楼お客さまセンター] 095-824-5000 受付時間｜11：00～21:00

 

ずっと、ずっと、伝えたかった。

 

【江山楼マニアがお届けする】