京華園のニラパンメンは「オイリーだけど、くどくない」
な… 何を言っているのか、わからねーと思うが
おれも、何を言いたいのか、わからなかった…（ｵｲｯ）
頭がどうにかなりそうだった…
鬼ウマッ！だとか超おぃぃしい♡だとか、そんなチャチなもんじゃあ断じてねえ
とにかく…
こまけぇこたぁいいんだよ！
病みつき度の200％のウマさだ！あと、ビールにヤヴァイほど合う！
京華園では、ちゃんぽんと「ニラパンメン」は外せないYO！！コレ、ガチ
クセになるウマさの秘訣は「チャーシュー」と「山盛りのニラ」
チャーシューを燻製している説
ニラパンメンにinしているチャーシューなんすけど、これがエーー働きしとる。
チャーシューは噛むとジュワッと染み出るウマさ。ただそれにとどまらず、そのウマ味、塩気、香りが料理全体に染みわたっています。
その香りだけど、香辛料で燻製されているんじゃないかと。それくらい芳醇な香りがフワワワファと味覚を刺激します。
ズバリッ、チャーシューがニラパンメンの「ウマさのインフルエンサー」です！（ビシィッッ）
冗談抜きに「チャーシュー」のPOINTは高かった！
「ドカ盛りの花ニラ」と「シャキシャキもやし」
料理の頂に「ドカッと盛られた刻みニラ」。花ニラを用いているので、香りは抑え気味で、食後も安心。
それに面どりされた「シャキシャキもやし」。
全体的にオイリーな料理なのですが、二種類のお野菜がくどさをかなり中和しています。それが、「オイリーだけど、くどくない」という【二律背反】を解き明かす答えです！（ビシィッッ）
ちゃんぽん麺にウマ味ソースが絡んで、いとウマし
ちゃんぽん麺はあえて短めにカットされていて、麺にソースがしっかり絡んでいました。
味付けは、塩・コショウとオイスターソースでシンプル。それだけにチャーシューのウマ味と香りが際立っていましたっと。
「京華園（きょうかえん）のニラパンメン」まとめ
ビールはノンオーダー。でも、「分かる、呑んべぇなら飲まなくても分かるぞ！」
でございます。京華園のニラパンメンは一言で言うと、「ちゃんぽん麺使用の塩焼きそば・デラックス版」って感じ。だからビールと合わない訳がない。バイクだから頼めなかったけど、めちゃビールをシュワシュワシュワルツェネッガーしたかった…。ビールを頼める左党さんは、ぜひどうぞ（ｳﾗﾔﾏｼｽ）
ということで、
「京華園さん、バリッ旨か！！ごちそうさんした」
• ニラパンメン 850円
京華園の営業時間
【昼】11:00～16:00（最終入店：15:00）
【夜】17:00～21:00（ 〃 ：20:00）
店舗情報
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| 公式サイト | 長崎新地中華街【中国名菜京華園（きょうかえん）】 |
| 住所 | 長崎市新地町9-7 |
| ジャンル | 長崎ちゃんぽん、皿うどん／中華料理 |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | なし |
| 予約・問い合わせ | 095-821-1507 |
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