王鶴「八宝海鮮ちゃんぽん」～【宇宙一の豪華ちゃんぽん】

 

宇宙最強のちゃんぽんが君臨ッ！その名は「八宝海鮮ちゃんぽん」！！

「キターーーーーーッ！！！何じゃ、このクレイジーな豪華具材は！」

「八宝海鮮ちゃんぽん」1,800円が、テーブルに配された。っていうか、器いっぱいの豪華具材で、ちゃんぽんが埋没しとるんですけど。

 

Entry１　カニの爪

まずは最初は、「カニの爪×２」。

プリンッとした身を頬張ると、極上のカニのウマ味がブワッと広がり、口の中は幸せ空間。

ちゃんぽんにカニって、ありえん。いや、現実にあったんだけど。

 

 

Entry２　「大ぶりエビ×２」、「分厚い豚肉」

「尾頭付きのぶっといエビ」もアール。それも仲良く2尾。カニ＆エビって、甲殻類スキーには堪りません。

そして、器に鎮座する「分厚い豚肉3枚」。頬ぼると、豚肉特有のウマ味が、ジュワワァ～～と広がる。

 

Entry３　「牡蠣×２とホタテ」、「肉団子とうずらの卵」

ちょっと待て！「牡蠣とホタテ」を一緒に紹介するって、おかしいだろ。

別個にして紹介して、「こんなに豪華でっす♡」となるのが、いつものパターン。あまりに豪華すぎて感覚が麻痺してきた。（※牡蠣は、6月～9月は入りません）。

 

次の「肉団子」なんどけど、とても柔らかく肉質でおいしゅうございました。

 

残りは、「うずらの卵」、大ぶりにカットされた「イカ」、「チクワ」、「カマボコ」です。

 

 

個性派スープ

長崎中華街では、唯一の豚骨100％スープ。何すけど、ガン見して欲しいのはこの真珠の色合い。

味は、豆乳のような上品さで、豚骨特有のクセがない。そして、塩味がキリッと効いている（しょっぱいと言う訳でない）。いや～、このスープ凄いワ。

 

麺のタイプは、「中麺・軟め。つるん系」。

繊細なコクうまスープには、このつるつる麺しょ！

 

 

 

 

 

「王鶴（オウヅル）の八宝海鮮ちゃんぽん」　まとめ