－2022閉鎖中－【轟の滝でそうめん流し】といえば「青雲荘！」（諫早市）

 

 

「黒米そうめん 600円」を実食！

そうめんは島原そうめんの本場・有家製、そうめん流しに使う水は日本名水百選と、素材は一級品保証。

メニューをガン見すると「黒米そうめん」なるものが。通常のそうめんもあるけど、せっかくなのでチャレンジ！

（※通常のそうめんは500円。黒米そうめんは＋100だけど量が1.5倍。）　

 

薬味は「わさび」・「生姜」・「刻みネギ」。量がちょっぴり寂しいかな～。

それに、つゆお替り用のポットがなかったのもショボンヌPOINT（多忙だったから忘れただけかも。頼めば持ってきます）。

 

肝心の黒米そうめんはといえば、そうめんと比べて弾力があり、黒米の香りがほのかに漂います。んーー、コレ美味しい。

強烈なクセがある訳ではないし、家族連れでは、そうめんと一緒にオーダーするのを推し推しします。

 

 

「ヤマメの塩焼き　900円」

そうめん流しのといえば渓流魚。といーことで「ヤマメの塩焼き」カモーン！

 

皮の焼き具合は絶妙でパリパリッ。身はフワッとしていて川魚特有の臭みやクセはほぼナッシー。

頼んで正解したっ！

 

 

「名水コーヒー」

コーヒーに使用している水がキリッと締まっていて後味スッキリ。コク深いコーヒーとの相性抜群です。

 

✔青雲荘では他に、「湧水カレー」や「幻の高来そば」などが揃っています。