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ｱｰﾝﾄﾞ、ミシュランも認めておーる（ミシュランガイド長崎2019特別版掲載） さらに、さらに、「イタリア産最高級小麦粉・チーズ・トマトソース」をはじめ材料を、 極選。 すごい すごい とにかくすごい 何がとは言わないけど、大宇宙すごい。 さてと、残る課題は「何を注文するべきか？」。 シンゴの人気メニュー11品を爆食したシンゴダイスキーが、おすすめをファイナルアンサーッッ！！！（圧倒的っ……！ 圧倒的死語っ……!!）
備考：予約推奨（生地がなくなり次第、営業終了なため）。
電話番号：0956-76-8445（ピッツェリア シンゴ）
クレジットカード・電子マナー利用不可
場所は？
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松浦鉄道「佐々駅」から東南へ150ｍの近距離。 |
住所：長崎県北松浦郡佐々町市場免2-3
電話番号：0956-76-8445（ピッツェリア シンゴ）
駐車場あり
店前に数台分
「営業時間」・「定休日」
【平日 昼】 11:30～14:00（最終入店13:30）
【土日祝日 昼】 11:30～14:30（最終入店14:00）
【夜】 17:30～20:00（最終入店19:30）
／ 水曜日（不定休あり）
内観チェック
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「テーブル席 × 3卓」
「小上がり席 × 3卓」
「テラス席 × 2卓」
の中規模キャパ。
子供用イスが用意されてるので、withキッズもどすこい。
記念撮影用グッズが準備されるなど、遊び心に溢れた内装で、デート・女子会・ファミリーALL対応。
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接客 特別大吟醸
ヤング（死語の帰省ラッシュ）なご夫婦の人当たりがソフラン。めちゃソフラン。フレンドリーなご主人は、前世で徳を積んだ偉いお坊さん。じゃないかな。きっとそうだよ。
「職人」といえば、気に入らない客にちゃぶ台投げるようなイメージだけど、「ピッツェリア シンゴ」では一見客でも気兼ねなく入店できーる。
メニュー構成
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シンゴマニア爆推しメニュー
本来だったら、人気№1「水牛のプレミアムマルゲリータ 1,780円」をチョイスしておけば、絶対安全圏を確保できるだろう。そのプレミアムマルゲリータだけど、「塩気がキリリッと効いたモッツァレラ」・「清涼感溢れるトマトソース」・「濃醇なエキストラバージンオイル」が美味しかった、ほっぺがダダ落ちするほど美味しかった。がっ、シンゴマニアはあえて攻める。進撃のシンゴマニアは超攻める！
一番ウマいのは「ピッツァ ドック 1,980円」！【意表】
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一口口に含めば、プチトマトの特濃果汁が、
ブッシュュュュュュュュューーーーーーーーーーッッッ！！！
と大噴出して、口の中がジュースミキサー状態。
これに、「水牛のモッツァレラのコク」とがランデブーし、多幸感が脳内をグルングルン回り続けるのだ。
ヤベー、これヤベー（語彙力枯渇）。以上、筆者推し飯は、断固「ピッツァ ドック」！！！
※2019ミシュラン長崎に掲載された【ミシュランも認めた】ピッツァです（逃げ道確保良し！）
すると、どーでしょう。「チーズのコク」と「ハチミツの甘味」が化学反応を起こし、ウマさk点越えに超ジャンプします。騙されたと思って一度ご賞味アレ！
オススメ御三家の掉尾を飾るのは「ビスマルク 1,780円」。ピッツァ職人が焼いた生地に、半熟卵・生ハム・キノコに、極上モッツァレラ。これ以上の説明は不要でしょ！
ランチタイムが「あり得ないほどお得」
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• 「生ハムサラダ」
• 「ドリンク」
•「一口デザート」
•「コーヒー飲み放題」
がセットになっているのだ。セットのサラダと侮るなかれ。サラダを覆い尽くさんばかりの、生ハム尽くしになっとるから。 〆の一口デザートだけど、しっとりマスカルポーネな「ティラミス」と「レモンのオリーブオイルをかけたバニラアイス」を爆推し！
サイドメニューのおすすめ
「恋するカプレーゼ 980円」。イタリアンの定番「生トマトとモッツァレラ」。その生トマトが、木下さんのプチトマトにチェーーーンジされた一皿。
そりゃ、ウマいわ。エクストリームウマいに決まっとる。
「窯焼きサツシッチャ 780円」（イタリアのソーセージ）。サツシッチャとは、とどのつまり、リーマンショック級粗びき。一点の曇りもなく粗びき。宇宙開闢以来の粗びき。
サツシッチャの前に粗びきなし。サツシッチャの後にも粗びきなし。
つまり、
Mr. 粗びき
このMr.粗びきソーセージを、窯焼きでパリッッッッと焼き上げた一品。そりゃ、ウマいわ。エクストリームウマいに決まっとる。
「クリスピーポテトフライ 480円」。サクッッッッ☆感と塩気が絶妙の「やめられない、止まらない♪ポテフラ」でっす。
✔以下、補足です。
シンゴのピッツァが【賞賛を浴びる理由（わけ）】
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外皮が、
パリ
ッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッ☆☆☆。
内面が、
もち
っっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっ☆☆☆
との
Wブッキング☆シンフォニーーーッッッ！！
これこれ、この絶妙な焼き加減こそが、ナポリピッツァたる由縁でしょ！
これこそが、シンゴが県内外で高い賞賛を浴びる理由（わけ）なのです。
そして、そのピッツァの真価を最も堪能できるのが、水牛のプレミアムマルゲリータ 1,780円でしょう！（フォロー完璧！！）
「水牛モッツァレラと生ハム 980円」【サイドメニュー】
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「カプリチョーザ 1,680円」
シンゴで人気№3のピッツァ。
モッツァレラ以外の具材は、名前の通りに気まぐれでチョイスされます。当日は、ルッコラ、木下さんのプチトマト、生ハム、キノコ。 レモン汁が全体のテイストをキリリッと〆ていました。
「ピッツェリア シンゴ」（Pizzeria Shin’5） まとめ
ハイ、これで検索の手間が省けました📯
県北で本格ピッツァをご所望なら、最有力候補入り確定！
ピッツァのウマさはもちろん、かまくらでユラユラ燃える暖炉のような、職人シンゴさんの心温かる対応にも好感度爆上げでした！
以上、
「ピッツェリア シンゴさん、ごちそうさまでした。」
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