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【ソーセージ部門日本2位】
その特選ソーセージ・ハム盛りをお手軽ランチって、最高かよぉ！
長与激熱のハム屋さん「雪の浦手造りハム」が提供する、日替わりランチプレート
モッツァレラチーズバーガー
を食レポまとめ！【〈メニュー表〉掲載】
公式サイト 公式Instagram
電話番号 095-887-2568
| 営業時間 | 【カフェ】11:00～15:00 （L.O.14:30） 【食肉加工品販売】11:00～18:00 |
| 定休日 | 水曜（不定休あり）定休日は公式ブログ✔ |
場所は？
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高田郷を通る「長崎県道33号」から「東高田町営住宅へ曲がり」、その途中。 |
住所：西彼杵郡長与町高田郷1677-6
［駐車場］ 7台分
内観チェック
テーブル席 × 3（4人掛け・2人掛け） カウンター2席 木の息づかいを感じる寛ぎ空間。ハートフルな接客に、雑誌・書籍まで完備。
メニュー表
✔以下、個別のメニュー解説
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日替わりプレート 1,200円
焼きスモークウインナー 2種
ベリーロールのソテー
太いソーセージのスライス
たっぷり野菜の日替わりスープ
雑穀ごはん
ｱｰﾝﾄﾞドリンク。これで1,200円って、フルスロットルお得やん。
なにしろ、ドイツ開催の食肉産業機械国際見本市（IFFA）食肉加工コンテストの日本銀メダルソーセージの盛り合せよ。無農薬合鴨米と雑穀をブレンドした「雑穀米」に、コトコト煮込んだ「アイスバイン入り野菜スープ」と、食肉加工品以外もゴリゴリこだわってるし。
（※焼きスモークウインナーとスープの具材は日替わりだって）
焼きスモークウインナーは「粗びき」と「ガーリック」。太いソーセージのスライスは「リオナソーセージ」。そして「ベリーロール」。丹精込めて手造りしたハム・ソーセージは、ひと口目の説得力が全然違う。スモーキーな香り、湯水のごとく広がるウマ味、閃光のようなスパイス。
美味しい以外の言葉が出てこない。
モッツアレラチーズバーガー 400円
なになに、たいらベーカリーさんの「カイザーゼンメル」をバンズに使用。ほおぉぉぉぉう（感心）
☆初めて聞いたけど☆
カイザーゼンメルのカイザーとは「皇帝」を意味し、パンの上面にある模様が皇帝や王がかぶっていた王冠のようなに見える事から、この名がつきました。 また、カイザーゼンメルはオーストリアで生まれたパンですが、今では隣国ドイツをはじめ、様々な国でも一般的に食べられているパンになりました。 引用 ：カイザーゼンメル | パンの図鑑
なーる、ドイツ圏の食材に徹頭徹尾こだわっている訳ね。 「サクッ感弾けるドイツ系ハードパン」と、ドイツの伝統製法で造った「ベリーロールのソテー」、「イタリア産モッツアレラチーズ」との相性は、そりゃ最高MAXに決まっとる。
雪の浦手造りハムのランチ まとめ
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| 美味しかったハム・ソーセージを購NEWするアル☆ |
うんまぁーーーーーーぁぁぁぁあ！
丁寧調理・手造り・厳選食材に全振りした「心温まるランチ」。ごちそう様でした。（まる）
ただし、
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| 長崎県の観光・お出かけ・グルメ情報を発信する個人ブロガー【月間30万PV達成】。モットーは「行く・撮る・食べる」。 |
〈主な経歴〉 ■Yahoo! JAPANクリエイターズ トレンド/カルチャー部門 長崎市ライター【コンテンツ一覧】（1記事最高PV13,041 ／ 平均PV4,443［2022年12月5日時点］） ■長崎ケーブルメディア「なんでんカフェ」で、長崎ランタンフェスティバルの達人として出演（2020年2月3日放送）。 ■「ながさきプレス」2022年12月号のインフルエンサー特集で紹介される。 ■各種公的機関などに画像を提供。 ( ﾟ∀ﾟ)o彡フォローォ！Follow @RnIl0GmXaS4l1dP | ||