美女花【福山雅治さんが食した五島うどん】（武家屋敷通りふるさと館）

 

ましゃが食べた五島うどん店「美女花」にログインッ。

毎分毎秒ウマしッ！　最初から最後までウマかった！！

 

2018年12月10日に公開された動画「もっと長崎の島々に、なる！」3篇。

地元長崎県の大スター「福山雅治さん」が、五島列島、対馬、壱岐を旅するドキュメンタリー動画です（以下、敬称略）。

その五島編で、ましゃがウマそうに口にした地元名物「五島うどん 地獄炊き」を同じ店でズルズールした来たぜ、ヒャッハー！！

(※正確に言えば、五島うどんの本場は「上」五島です。「美女花」の所在地は「下」五島。)

 

ましゃの行くところは匂いで分かる！

動画では店名不明だけど、福山ファン歴50年をナメるなよ。

五島市福江の街で、微かに残るましゃの匂いをクンクン嗅ぎながらたどり着いたのは、「福江武家屋敷通りふるさと館内」にあるカフェ「美女花」（みじょか）。

すると、ホーレましゃさまのサインが飾られとるではないかっ！

現地の人に教えてもらったんじゃないからネ！

 

 

当然ましゃさまと同じ「五島うどん 地獄炊き」をオーダーだッ！

値段は700円。

グツグツッ煮えたぎる釜のなかに、手延べうどんがたっぷりと浸かっておる。

ところで、なぜ「地獄」と言うか知っている？一説には「すごく」⇒「至極」⇒「地獄」と変化して名付けられたんだ（ドヤ顔）。

動画の説明をパクってないからね。

 

専用の器に生卵を入れて、

アゴだしを適量加えます。濃度が高いので、そそぐ際は少量づつで。

 

薬味の「刻みねぎ」、「かつお節」、「わさび」、「柚子胡椒（赤）」も加え……

 

いよいよ、その中にうどんを投入し、

 

ずるずるずるズズリーヌッ！

 

 

・・・あ”っ

 

オイシィィ、コレ！！

 

 

麺は、表面つるつるなんだけど、しっかりとコシがあって弾力もある。

「生卵のコク」＆「アゴ（飛び魚）のウマ味」がハーモニーとなって、喉ごし後の余韻が格別。

讃岐うどん級のインパクトはないけど、豊穣な後味が後を引く官能的な味わい。

 

地獄炊きのボニューム：女性にはちょうどいいぐらい。男性だと腹7分。

もうちょい欲しいなら「焼きおにぎり」がオススメ。宿のスタッフさん推奨で、これまた正解。

こんがり香ばしい表面＆なかのモチモチ感がイイヨッ。写真は単品ですが、セットだと＋150円です。

 

 

 

「かんころ餅」で〆

別腹は、五島名物「かんころ餅」。サツマイモを混ぜた餅で、もともとは五島の保存食。

クリーム＆あん付きで、デザートとして最適。五島みやげの超定番なので、ココで味を確認しておけば後悔知らず。

　• 単品：              400円

　• 五島茶セット：  500円

　• 抹茶セット：     600円

 

ぶふぅぅぅう、食った、食った。禁断のトリプル炭水化物で、幸せの極致。

 

 

美女花（みじょか）の五島うどん まとめ