2018年12月10日に公開されたホッカホカ動画「もっと長崎の島々に、なる！」3篇。地元長崎県の大スター「福山雅治さん」が、五島列島、対馬、壱岐を旅するドキュメンタリー動画です（以下、敬称略）。
その五島編で、ましゃがウマそうに口にした地元名物[1]正確に言えば、五島うどんの本場は「上」五島になります。「美女花」がある福江は「下」五島。「五島うどん 地獄炊き」を同じ店でズルズールした来たぜ、ヒャッハー！！
ましゃの行くところは匂いで分かる！
動画では店名不明だけど、福山ファン歴50年をナメるなよ。
五島市福江の街で、微かに残るましゃの匂いをクンクン嗅ぎながらたどり着いたのは、「福江武家屋敷通りふるさと館内」にあるカフェ「美女花」（みじょか）。
すると、ホーレましゃさまのサインが飾られとるではないかっ！
福江の人たちに聞きまくって、教えてもらったんじゃないからネ！
当然ましゃと同じ「五島うどん 地獄炊き」をオーダーだッ！
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値段は失念したけど、600か700円（ご存じの方、教えてください）。
グツグツッ煮えたぎる釜のなかに、手延べうどんがたっぷりと浸かっておる。
ところで、なぜ「地獄」と言うか知っている？一説には「すごく」⇒「至極」⇒「地獄」と変化して名付けられたんだ。動画の説明をそのまんまパクって書いたから、たぶんそう。
専用の器に、生卵を入れて、アゴだしを適量加えます。濃度が高い出汁なので、そそぐ際は少量づつで。
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薬味の「刻みねぎ」、「かつお節」、「わさび」、「柚子胡椒（赤）」も加え……
いよいよ、その中にうどんを投入し、
ズルズルズルズールッ！
・・・あ”っ
オイシィィ、コレ！！
麺は、表面つるつるなんだけど、しっかりとコシがあって弾力もある。「生卵のコク」＆「アゴ（飛び魚）の芳醇なウマ味」がハーモニーとなって、喉ごし後の余韻がフワワァと漂う。
讃岐うどんほどのインパクトはないけど、豊穣な後味がいつまでも後を引く上品なウマさです。
地獄炊きのボニューム：女性にはちょうどいいぐらい。男性だと腹7分。もうちょい欲しいなら「焼きおにぎり」がオススメ。宿のスタッフ推奨だったので、注文してみたらこれまた正解。
こんがり香ばしい表面＆なかのモチモチ感がイイヨッ。写真は単品ですが、セットだと＋150円です。
「かんころ餅」で〆
別腹は、五島名物「かんころ餅」。サツマイモを混ぜた餅で、もともと五島の保存食。
クリーム＆あん付きで、デザートとして最適。五島みやげの定番なので、ココで味を確認しておけば心配ナッシ。
• 単品：400円 • 五島茶セット：500円 • 抹茶セット：600円ぶふぅぅぅう、食った、食った。禁断のトリプル炭水化物で、幸せの極致。
美女花（みじょか）の五島うどん まとめ
スタッフは女性onlyで、とっても感じがいいお姉さま方でした。器や盛り付けもシャレていて、五島うどんを出すカフェです、完全に。
「福江武家屋敷通りふるさと館」自体が、定番観光地で、福江港ターミナルから車で5分とアクセス良好、無料駐車場もあり。
ですので、五島うどんを食べる店として候補に入れてもなーんの問題なし。もち、ましゃファンなら、是が非でーも、這いつくばってでーも訪れるべきカフェでっす！
【ましゃを虜にしたちゃんぽん】が長崎空港そばにあーる
店舗情報
| 店名 | 美女花（みじょか） |
| 住所 | 長崎県五島市武家屋敷2-1-20 |
| メニュー | 五島うどん、カレー、喫茶 |
| 営業時間 | 11：00～16：00 |
| 定休日 | 月曜日（月曜が祝日の場合は翌平日） |
| 駐車場 | あり |
| 問い合わせ | 0959-72-2083 |
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脚注・出典
| 1. | 戻る | 正確に言えば、五島うどんの本場は「上」五島になります。「美女花」がある福江は「下」五島。 |