西友道の尾店2F【うどん処 はくしか】～メニューは？美味しい？

うどんメイン、おでんサブ

おでん、おにぎり、いなりはテイクアウト可

 

「おすすめメニュー」　まとめ！

 

【１・人気№1】「ごぼう天うどん」650円

うどん処 はくしかのエース「ごぼう天うどん」。

ブワッと香るごぼうの風味に、カラッと揚がった薄い衣。家庭ムリゲーのごぼう天が、いい　いい　いいとにかくいい。

天かす希望⇒スタッフに声かけて（卓上にナシ）。

 

温玉（100円）、きつね（150円）をましまし。

まろやかで厚みのある出汁がジュンジュンジュッワ～と染みた「きつね」は、さすがのはくしかクオリティ。

 

トッピングましましゴージャスだぜ～～（うっとり）

 

枕崎産鰹節、利尻産昆布、青森産貝柱、平戸産焼きアゴ。

厳選食材から抽出した「出汁」は、一口目の味わいが爽やかな淡口。

それでいて、雑味や臭み、くどさが一切なく、「キリリと刺激する塩気」と「舌を包むコク」が追従する奥深い味。

 

【２】「天ざるうどん」850円

2品目は、今からの季節に恋しい涼味メニューで。

キス、エビ、カボチャ、茄子、椎茸、大葉。薄い衣で（サクッ☆ではない）さくっと揚がった天ぷらは、食材の存在感が際立つ名バイプレーヤー。

 

ソフトな歯ごたえが心地よい「老若男女が微笑む自家製麺」に舌鼓。

ツルツルモチモチ感がうんまー☆

 

【３】「おでん」

はくしか70年の妙技が詰まった「おでん」は、大根、厚揚げ、はくしか特製いか天をチョイス。

うどんと同じ枕崎産鰹節、利尻産昆布、青森産貝柱、平戸産焼きアゴを用いた出汁は、味の密度が詰んだ力強い味わい。

DNAまで出汁が染みたおでん種は、文句なしに傑作です。

 

【４】「ご飯もの」

おにぎり、いなり。うどんのカップリングにどぞーっ。

 

以上になります。

全般的な味わいは、上品でコク豊か。

はくしか系列店の妙技を存分に堪能できました☆

 

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