【3/18オープン!】「海鮮炙り屋いぶき地」(長崎)を食レポ!

海鮮炙り屋 いぶき地(長崎市尾上町 かもめ市場)
海鮮炙り屋 いぶき地(長崎市尾上町 かもめ市場) 海鮮炙り屋 いぶき地(長崎市尾上町 かもめ市場)

炙り専門!

炙ることで、食材のウマ味を全肉投球ッ。

かもめ市場でオープンほやほや「海鮮炙り屋 いぶき地」に、光速ログイン。

〈メニュー表〉を掲載しています。

【営業時間】

11:00~23:00

【定休日】 無休

新型コロナ等の影響で、営業時間・定休日が異なる場合があります。

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 所在地

長崎街道かもめ市場(長崎市尾上町 長崎駅)

長崎駅内「改札口の正面」。

長崎街道かもめ市場内「横丁ゾーン」。

住所長崎市尾上町1−67

メニュー表

海鮮炙り屋 いぶき地(長崎市尾上町 かもめ市場)

海鮮炙り屋 いぶき地(長崎市尾上町 かもめ市場)海鮮炙り屋 いぶき地(長崎市尾上町 かもめ市場)海鮮炙り屋 いぶき地(長崎市尾上町 かもめ市場)海鮮炙り屋 いぶき地(長崎市尾上町 かもめ市場)

 

【推し飯!】

海鮮炙り屋 いぶき地(長崎市尾上町 かもめ市場)
「魚串」

 

  1. 「カツオの藁焼き」880円【店推し】
  2. 「魚串」

    ヒラス、イワシ、ヒラメ各198円
  3. 「長崎牛の炙り」1,280円
  4. 「長崎近海盛り」1,280円
  5. 「長崎のすり身揚げ」580円

※②は税込。他は税抜き価格。

【1】「カツオの藁焼き」880円

海鮮炙り屋 いぶき地(長崎市尾上町 かもめ市場)

店推しメニュー。

藁焼き特有のスモーキーな芳香。

カツオのウマ味が濃縮され、とろけるような味わい。

【2】「魚串」各198円

海鮮炙り屋 いぶき地(長崎市尾上町 かもめ市場)

ヒラスの照焼き

イワシの明太焼き

ヒラメの梅肉焼き

長崎近海で水揚げされた魚介類を、豪快に串焼き。

必食メニュー確定!

【3】「長崎牛の炙り」1,280円

海鮮炙り屋 いぶき地(長崎市尾上町 かもめ市場)

脂が乗った甘み。

口に入れたときにほろりとほどける軟らかさ

や”っっっっっっば。

永遠に食べ続けたい~~(切実)

【4】「長崎近海盛り」1,280円

海鮮炙り屋 いぶき地(長崎市尾上町 かもめ市場)

1人前からオーダーできーる。

鮮度、熟成度、魚種のグレード、ALLグリーン!噛むごとに滋味豊かなウマ味が広がります。

【5】「長崎のすり身揚げ」580円

海鮮炙り屋 いぶき地(長崎市尾上町 かもめ市場)

品のある甘味に、ぷぅるん♪ぷぅるん♪の弾力感。

酒がぐいぐいススム君。 

✔1人前メニュー豊富。ぼっち飲み щ(゚Д゚щ)カモーン

海鮮炙り屋 いぶき地(長崎市尾上町 かもめ市場)、かんざらし
「かんざらしをサービスしていただきましたーっ」

 

以上になります。

職人の心意気を感じる丁寧な調理。メニューの豊富さ。つまり…!

駅飲みオススメ度★★★


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1. 味や店への評価は、個人的見解です。

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