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炙り専門！
炙ることで、食材のウマ味を全肉投球ッ。
かもめ市場でオープンほやほや「海鮮炙り屋 いぶき地」に、光速ログイン。
【〈メニュー表〉を掲載しています。】
| 【営業時間】 | 11:00～23:00
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| 【定休日】 | 無休 |
新型コロナ等の影響で、営業時間・定休日が異なる場合があります。
所在地
長崎駅内「改札口の正面」。
長崎街道かもめ市場内「横丁ゾーン」。
住所：長崎市尾上町1−67
メニュー表
【推し飯！】
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| 「魚串」 |
- 「カツオの藁焼き」880円【店推し】
- 「魚串」ヒラス、イワシ、ヒラメ各198円
- 「長崎牛の炙り」1,280円
- 「長崎近海盛り」1,280円
- 「長崎のすり身揚げ」580円
【１】「カツオの藁焼き」880円
店推しメニュー。
藁焼き特有のスモーキーな芳香。
カツオのウマ味が濃縮され、とろけるような味わい。
【２】「魚串」各198円
ヒラスの照焼き
イワシの明太焼き
ヒラメの梅肉焼き
長崎近海で水揚げされた魚介類を、豪快に串焼き。必食メニュー確定！
【３】「長崎牛の炙り」1,280円
脂が乗った甘み。
口に入れたときにほろりとほどける軟らかさや”っっっっっっば。
永遠に食べ続けたい～～（切実）
【４】「長崎近海盛り」1,280円
1人前からオーダーできーる。
鮮度、熟成度、魚種のグレード、ALLグリーン！噛むごとに滋味豊かなウマ味が広がります。
【５】「長崎のすり身揚げ」580円
品のある甘味に、ぷぅるん♪ぷぅるん♪の弾力感。
酒がぐいぐいススム君。
✔1人前メニュー豊富。ぼっち飲み щ(ﾟДﾟщ)ｶﾓｰﾝ
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| 「かんざらしをサービスしていただきましたーっ」 |
以上になります。
職人の心意気を感じる丁寧な調理。メニューの豊富さ。つまり…！
駅飲みオススメ度★★★
1. 味や店への評価は、個人的見解です。
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この記事を書いた人
長崎ブログーッ！ | ||
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| 長崎県の観光・お出かけ・グルメ情報を発信する個人ブロガー【月間30万PV達成】。モットーは「行く・撮る・食べる」。 |
〈主な経歴〉 ■Yahoo! JAPANクリエイターズ トレンド/カルチャー部門 長崎市ライター【コンテンツ一覧】（1記事最高PV13,041 ／ 平均PV4,443［2022年12月5日現在］） ■長崎ケーブルメディア「なんでんカフェ」で、長崎ランタンフェスティバルの達人として出演（2020年2月3日放送）。 ■「ながさきプレス」2022年12月号のインフルエンサー特集で紹介される。 ■各種公的機関などに画像を提供。 ( ﾟ∀ﾟ)o彡フォローォ！Follow @RnIl0GmXaS4l1dP | ||