【10/29～11/12】伊王島日の出カマスフェア2023｜提供店マップ、メニューまとめ

カップリングは小鉢、漬物、味噌汁のコンボ。

 

クリスピーで独特の味わいのある皮に、しっとりと脂が乗った身とのトーン差がハーモニーを奏でる日の出カマス。

 

カマス盛りの中には、タレが軽くかかったご飯がこんにちは。

 

醤油をグルングルンかけて食レポ、ALLグリーン。

 

さっそく、一口パクリンチョ。……きたぞ、きたぞ！炙ったことでウマ味が増幅され、それでいてしつこさやクセがなく、皮目のコリコリ感も楽しめる。上品で繊細なタレが身にしみて、後口はスッキリ。

さらに豊潤な白ゴマ、風味豊かな刻み海苔、爽快な刻みネギと、薬味が全体の味を好アシストしている。

 

総評：淡泊な味わいの中にも、ほんのり感じる甘味とまろやかで厚みのあるコクとが渾然一体となった奥深い味。伊王島日の出カマスは、味の密度が詰んでいてとても味わい深いから、是非食べてみてーっ☆

 

タルタルカマススティック(440円)

ごはんやさんと言えばカマススティック、カマススティックといえばごはんやさん。ごはんやさんの食べ逃し厳禁メニューから、人気ナンバー1「タルタルカマススティック」を追加オーダーしてみた。

 

一口頬張ってみると…。最初にサクサクしたパン粉が弾けて、次に衣に詰まったカマスのウマ味がジュワッと広がり、最後に濃厚こってり☆クリーミーなタルタルソースが〆る。その表情豊かな味わいに、全てもっていかれたって感じ。

 

以上になります。

 

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