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竜宮城のようなご馳走グルメを自らチョイスし、高温泉蒸気で蒸すって、天国かよぉ！
生け簀メンバー：サザエ・ハマグリ・カニの他、日によって、アワビ・カニ・ウチワエビ・牡蠣・伊勢海老まで。
さらに、食物繊維が弾ける新鮮野菜や、車エビ・温泉卵、蒸し豚セット・焼売・スイートコーン・ウインナー・中華ちまきまで選べちゃう。
特製海鮮丼や刺身定食など海鮮メニューも充実した、選べて・体験して・味わえるレストラン「海鮮市場 蒸し釜や」。豊富なメニューから厳選した、
おすすめメニューBEST10発ー表！
※ALL実食※
【〈メニュー表〉掲載】
※【参考URLを貼れば】写真の転載可です。 （SNS・YouTubeへの転載厳禁）
備考：予約不可
クレジット不可／電子マネー不可
公式サイト 公式YouTube電話番号 0957-75-0077
| 【営業時間】 | 【平日】11:30～14:30（L.O） 17:30～20:00（L.O） 【土日祝日】11:00～14:30（L.O） 17:30～20:00（L.O） |
| 【定休日】 | 火曜 |
場所は？【駐車場付きマップ】
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「リンガーハット長崎小浜店」の奥 |
住所：雲仙市小浜町マリーナ19-2
［駐車場広大］ 【マップにマーク済】
内観チェック
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計80席
テラス席 20席バラエティーに富んだテーブル席は、観光客から家族客、カップルまで多様な客層に万全対応。広大なキャパシティで、土日祝日・繁忙期でも、快適なひと時をお約束します。
蒸し釜や｜「メニュー構成」と「メニュー表」
最新メニュー表は【公式】で
- 海鮮丼、刺身・天ぷらなどの定食類、アラカルト
- 蒸し釜メニュー
- 「コースメニュー」（蒸し窯メニューに刺身、天ぷら、アラ煮etcのセット）
蒸し釜以外のメニュー表
日替わりメニューも要チェック。
蒸し釜メニューの「選び方と手順」
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- 蒸し釜食材を陳列からチョイス⇒レジにて清算
- 蒸し場に行き、食材をスタッフに渡す（蒸し釜使用料：220円）。
- スタッフが蒸す。⇒蒸し時間が表示されたタイマーを渡される。
- タイマーが鳴ったら蒸し釜へ。
- 調味料、箸、皿、おしぼりはセルフ。
- 食後の食器は、返却口へ。
【１】食材をチョイス［超絶怒涛の品揃え］
さーてと、蒸してもらう食材を選びましょう。
お得なセットメニュー
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【単品メニュー１】魚介類
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【単品メニュー２】肉・野菜
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原城とまと
太陽卵 1玉100円
キャベツ
さつまいも 蒸し時間：20～30分
ミニちまき 1個220円
肉まん 1個275円
島原半島の豊かな大地で育った肉・野菜の陳列に目移りしちゃう。ウインナーや肉まんなど、キッズ好みの食材も満載。（※原城トマトとさつまいもは季節限定） ✔価格は変動します
【２】レジで精算⇒食材を蒸す
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（海鮮丼や定食メニューをオーダーするなら、この際に告げてください）
高温泉蒸気で、蒸しターイム
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そうしたら、食材によって蒸す時間が異なるため、タイマーを渡されます。タイマーが鳴ったら、蒸し時間終～了。
※大半の蒸し時間：10分以内。さつまいもだけが、20～30分とやや長め。
【３】調味料、皿、箸、おしぼりを確保
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【ラスト】圧倒的な実食ッッ！
タイマーが鳴ったら蒸し場まで食材を取りに行き、食事タイムに突入～。
蒸し豚セット
さて一口口に運ぶと……。
芳寿豚本来の「まろやかな肉質」と「脂のコク」が凝縮され、それでいて余計な脂が抜けて、濃厚ながらもさっぱりとした味わいが広がる。
滋味豊かな野菜は、咀嚼するとコク・甘味・水分がじわっと出て、芳寿豚と絶妙にシンクロする。
コレ…美味ん…ッッま！
✔「蒸し豚セット」をベースに、お好みの食材をセレクトするのをオススメ。
野菜セット
シャキ感と食物繊維が弾ける野菜セットは、カサが減るためモリモリいけーる。
単品もの
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エビ、サザエ、ひおうぎ貝：高温で一気に蒸すことで、海老特有のまったりとした甘味、貝類のぷりぷり感が一挙にブレイクスルーする。
エッジの立ったポン酢との相性も抜群ですやん。
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卵：硫黄の香で燻製された、いわゆる温泉卵。スモーキーな香りに、ほんのりとした塩気、コクの塊の卵黄が渾然一体となった奥深い味。
原城トマト：余計な酸味が抜け、トマト本来のジューシーさが突き抜ける。例えるなら、「味付け前のトマトソース」。
点心セットB：エビ焼売、イカ焼売、小籠包。ぷりぷりのエビ・イカ、肉粒が粗い餡が口の中で大暴れ。
さつまいも：身が柔らかく、味の密度が詰んでいる。ホクホク感が最高ぅううう。
✔「魚介類」は満遍なくうまうま。
「原城トマト」と「さつまいも」が出色。温泉卵の安定感は異常。
蒸し釜以外のメニュー
【１】サーモン丼
舌を包み込む濃厚なサーモンと、まろやかマヨネーズのマリアージュは、口に入れてから飲み込むまで、ずっと笑顔でいられる。
【２】刺身定食
軟らかくて優しい脂に、踊るように跳ねる肉質、粒が立ったご飯に、味を引き締める刺身醤油。刺身好きなら、無条件で笑顔になれる「ありがとう過ぎる定食」でっす！
以上になります。 「日本一の熱量を誇る小浜温泉」と「島原半島の山海の幸」とが融合したご当地グルメをご賞味アレ！
ただし、
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（商用でなければ、相談に応じさせていただきます。）
以上は固くお断ります。
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| 長崎県の観光・お出かけ・グルメ情報を発信する個人ブロガー【月間30万PV達成】。モットーは「行く・撮る・食べる」。 |
〈主な経歴〉 ■Yahoo! JAPANクリエイターズ トレンド/カルチャー部門 長崎市ライター【コンテンツ一覧】（1記事最高PV13,041 ／ 平均PV4,443［2022年12月5日時点］） ■長崎ケーブルメディア「なんでんカフェ」で、長崎ランタンフェスティバルの達人として出演（2020年2月3日放送）。 ■「ながさきプレス」2022年12月号のインフルエンサー特集で紹介される。 ■各種公的機関などに画像を提供。 ( ﾟ∀ﾟ)o彡フォローォ！Follow @RnIl0GmXaS4l1dP | ||