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2021年、「真のナポリピッツァ協会」の902番目に認定された「nodo」（ノード）。やるじゃない（ニコッ
高温で一気に焼きあげるナポリ風ピッツァは、パリッ☆⇒もちっ食感が全然違う。 口コミから人気炎上した激熱店で、マルゲリータDOC
マルゲリータ
マチェライオ（お肉色々ピッツァ）
広島県産の牡蠣とキノコ、白ネギのクリームソース
長崎和牛のロースト
を渾身レポート！【〈メニュー表〉を掲載】
備考：予約可というか推奨
（※平日でも飛び込み鬼ムズの激熱店）
公式Instagram※定休日や臨時休業は公式Instagramでチェック
電話番号 070-8335-9098
※電話が繋がるのは、営業時間外のみ
| 営業時間 | 【平日】12:00～14:30(L.O.14:00) 【土日祝】12:00～13:30 【 〃 】13:45～15:15【共通】18:30～21:00（L.O.20:00）
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| 定休日 | 不定休 |
場所は？
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| 【曲がるPOINT】 |
目印の看板
- 「オランダ村沿いの2車線」の「西海市側スタート地点」から200m先が【曲がるPOINT】。
- 【曲がるPOINT】から750mを道なりに進めば、駐車場in。
- 駐車場までの道幅が狭いため、離合に要注意。
住所：西海市西彼町鳥加郷2151
［駐車場］ 完備
内観チェック
テーブル席 × 4卓（4人・2人掛け） 長テーブル12席 カウンター6席 長さ5ｍの一本板を使った長テーブルがやばばばば。木の息づかいを感じるウッディなインテリアに、優しい日差しが射し込む癒し空間を提供。
窓際からは、牧歌的な風景が広Girl。
メニュー表
他に、ドリンク、アルコールなど。特に自然派ワインが充実。
「おすすめメニュー」 まとめ！
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| マルゲリータDOC | マルゲリータ |
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| マチェライオ | 広島県産の牡蠣とキノコ、白ネギのクリームソース |
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| 長崎和牛ロースト | いちごのパンナコッタ、ジェラート添え |
- 「マルゲリータDOC」
- 「マルゲリータ」
- 「マチェライオ」
- 「広島県産の牡蠣とキノコ、白ネギのクリームソース」
- 「長崎和牛ロースト」
- 「いちごのパンナコッタ、ジェラート添え」
1⃣ ピッツァ
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| マルゲリータDOC |
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| マルゲリータ | マチェライオ |
- 「マルゲリータDOC」2,400円（1日限定5食）イタリア産モッツァレラとプチトマトを贅沢使った「マルゲリータの最上位互換」。
- 「マルゲリータ」1,950円ベーシックマルゲリータ。迷ったら本品で。
- 「マチェライオ」2,450円マルゲリータに、色々お肉、ハムをトッピング。肉スキー推し。※本日のオススメピッツァから
2⃣ パスタ
ぷぅるん♪ぷぅるん♪の牡蠣と、特濃クリームソースとがベストフィット。
✔ピッツァとパスタに付く「スープ・サラダ・前菜」
スープ：当日は「さつま芋のポタージュ」。さつま芋特有の深いコク、ねっとりした甘味が渾然一体となった濃醇スープ。
味覚と視覚のコントラストが鮮やかな「前菜盛り」。イタリア風オムレツ、コッパ（イタリア産ハム）、ゴルゴンゾーラのバケット乗せ、人参のラぺ、サラダと、贅をつくした盛り合せ。
2⃣ メインランチ
ルビー色に輝く長崎和牛は、脂の軟らかさと滲み出るウマ味が絶品。ほんのり感じる甘味が好アシストし、「長崎和牛を食べている」という満足感に満ち溢れます。
3⃣ デザート
✔以下、nodo（ノード）のピッツァ、その魅力について
nodo（ノード）デビューなら、シンプルにして頂点「マルゲリータ系メニュー」を絶対食べて。
高温で一気に焼き上がた生地は、パリッと弾けるファーストインプレッションと、もちっっっっっとした食感とのトーン差が絶妙。
そりゃ真のナポリピッツァ協会に認定されるって（納得）。
ビョョョーーーンと伸びるモッツァレラチーズは、新鮮かつ高品質の証明。
しなやかでもっちりとした食感に、まろやかな塩気が追従する奥深い味です。
途中、自家製ガーリックオイルで味チェンして、最後までうまうまー☆
以上になります。
本場仕様のナポリピッツァを心ゆくまで堪能。 店主さん、スタッフさんは人当たりパンナコッタだし、至福のひと時を過ごせたよーん。
ただし、
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| 長崎県の観光・お出かけ・グルメ情報を発信する個人ブロガー【月間30万PV達成】。モットーは「行く・撮る・食べる」。 |
〈主な経歴〉 ■Yahoo! JAPANクリエイターズ トレンド/カルチャー部門 長崎市ライター【コンテンツ一覧】（1記事最高PV13,041 ／ 平均PV4,443［2022年12月5日時点］） ■長崎ケーブルメディア「なんでんカフェ」で、長崎ランタンフェスティバルの達人として出演（2020年2月3日放送）。 ■「ながさきプレス」2022年12月号のインフルエンサー特集で紹介される。 ■各種公的機関などに画像を提供。 ( ﾟ∀ﾟ)o彡フォローォ！Follow @RnIl0GmXaS4l1dP | ||