「長崎で唐揚げ」＝「江戸善」という完全無欠の金字塔を、半世紀以上にわたって続けてきた伝説店。その伝説の唐揚げ店が、長崎っ子に惜しまれつつ看板を降ろした2014年。
しかーし！翌2015年、宝雲亭の女将が江戸善の職人を招いて、『とり福』として装いを新たに超復活！
さらーに！同じ店舗内で一口餃子「宝雲亭」のメニューも選べるというボーナストラックを獲得！
つまり……、
「江戸善」と「宝雲亭」との悪魔合体。
それが『とり福』でR。
（※宝雲亭の屋号は残っています）。
その「とり福」で、 • 「唐揚げメニュー全6品」 • 「一口餃子全2品」 • 「その他アラカルト4品」 を平らげたので、Let’s 推し飯！！
備考：喫煙可（2021年2月時点）。
公式サイト
場所は？
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「新地中華街」から「浜の町アーケードの観光通り」へと通じる「銅座の大通り」。
その大通り沿いにある「セブン-イレブン 長崎銅座町店」から銅座の歓楽街へ向かって、100ｍ先の右手にあります。住所：長崎県長崎市銅座町8-9
電話番号：095-822-3858
駐車場なし
最寄りのコインパーキング「テイケン 銅座パーキング」
収容台数8台程 長崎県長崎市銅座町8-2 | • 7:00～19:00 ⇒ 40分／100円 • 19:00～翌7:00 ⇒ 90分／100円 夜間最大600円 |
駐車場に面した道路が、20時以降、歩行者専用となります！
※70ｍ、徒歩1分（言うまでもなく飲酒運転は厳禁です）。
「営業時間」・「定休日」
17:00～24:00
／ 不定休
内観チェック
• 「テーブル席 × 5卓」
• 「カウンター8席」
他、2階合わせて計60席。 内装はまんま大衆食堂。椅子も貧相だし、喫煙可。だが、それがいい！！
この場末感がたまらん！活気あふれるスタッフの掛け声とともに、席はたちどころに埋まっていき、歓楽街の喧騒が幕を開くのだ。
メニュー構成
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「とり福に通った」筆者爆推しメニュー
「鳥料理メニュー」【（すなずり以外は）ALL530円】
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| 「唐揚げ 骨付き 530円」 | 「唐揚げ 骨なし 530円」 | 「骨付き素揚げ 530円」 |
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| 「むね焼き 塩orタレ 530円」 | 「もも焼 塩orタレ 530円」 | 「すなずり串（5本） 塩orタレ 430円」 |
「一口餃子」
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| 「焼き餃子 430円」 | 「スープ餃子 530円」 | 「餃子のタレ・薬味」 |
アラカルト
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| 「豚ニラ玉とじ 530円」 | 「キモテキ 430円」 |
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| 「スジポン 430円」 | 「お茶づけ 430円」 | 「ごはん（普通） 270円」 |
基本は、「鳥料理メニュー×1～2」に、「餃子メニュー×1～2」をオーダー。
空腹具合で「アラカルトを追加くだはれ」。
✔初とり福なら
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| 「唐揚げ 骨付き 530円」 | 「骨付き素揚げ 530円」 | 「焼き餃子 430円」 |
食べやすさなら前者、ウマ味が強いのはカット断面が少ない後者です。
これに「焼き餃子 430円」をオーダーすれば完璧！
おすすめアラカルトは、独特の苦みがクセになる「キモテキ 430円」と、半熟卵と豚ニラとのハーモニー「豚ニラ玉とじ 530円」を推します。
✔リピ客向け
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| 「もも焼 塩 530円」 | 「むね焼き タレ 530円」 | 「スープ餃子 530円」 |
「もも焼き 塩orタレ 530円」は、パリパリの衣を味わえない反面、もも肉のウマさをストレートに味わえます。
よりサッパリ感を求めるなら「むね焼き 530円」で。
タレは、テリヤキよりもサラッとした風味です。
「スープ餃子 530円」は、焼き餃子より味覚にキマリって、ウマウマーっ！リピ時には是非オーダーしてください。
晩飯にもイイヨ！
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とり福の唐揚げ。そのウマさの秘訣
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宝雲亭の一口餃子。絶大な支持を受ける理由
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ひき肉と玉ねぎのウマ味がジュワジュワ～と溶け込んだ鶏ガラスープに、もちもち餃子がランデブー！ウマ過ぎて、ウマ過ぎて、ウマ過ぎる！！
とり福 まとめ
「宝雲亭の一口餃子」とともに、吞兵衛たちを、そしてお土産としてそのご家族の胃袋を満たすソウルフードしていつまでも永続して欲しい、オンリーワンな唐揚げです。
筆者自身、臨終直前までとり福の唐揚げを爆食いできるよう、食を断固維持していく所存！
以上、
「とり福さん、バリッバリ旨ったです！」。
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