【大村寿司やまと】~絶対食べたくなる!長崎グルメ

大村角ずしやまと(大村市本町)、角ずし・吸物
大村角ずしやまと(大村市本町)、角ずし・吸物 大村角ずしやまと(大村市本町)、刺身定食

大村寿司のレジェンド

創業、明治時代!

100年以上にわたって、長崎県民に愛され続けるKING of 老舗「やまと」。

定食を含む「大村寿司おすすめメニュー」まとめ全5選!

※ALL実食※

〈メニュー表〉を掲載

備考:予約可/カード不可

公式サイト   

電話番号 0957-52-3546


営業時間

[食事]10:00~20:00

(L.O.19:30)

[持ち帰り]8:00~20:00

定休日 火曜日

(祝日の場合は翌日休み)

新型コロナ等の影響で、営業時間・定休日が異なる場合があります。

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場所は?【駐車場付きマップ】

大村角ずしやまと(大村市本町)

「国道34号線」「琴の浦橋交差点」から東へ曲がり、200m先。

住所大村市本町474-5

[駐車場] 【マップにマーク済】

内観チェック

大村角ずしやまと(大村市本町)大村角ずしやまと(大村市本町)

1F

 • テーブル席 多数

 • 小上がり席 × 6卓

メニュー表

大村角ずしやまと(大村市本町)

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大村角ずしやまと(大村市本町)

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【推しメニュー!】

最初に、まとめ

シンプルに大村寿司を堪能するなら、

大村角ずしやまと(大村市本町)、角ずし・吸物 大村角ずしやまと(大村市本町)、角ずし定食
「角ずし・吸物」 「角ずし定食」

  1. 「角ずし・吸物」 1,070円
  2. 「角ずし定食」 1,300円

贅沢定食メニュー

大村角ずしやまと(大村市本町)、刺身定食 大村角ずしやまと(大村市本町)、天ぷら定食
「刺身定食」 「天ぷら定食」

  1. 「刺身定食」 2,700円
  2. 「天ぷら定食」 2,600円

その他、

大村角ずしやまと(大村市本町)、ちゃんぽん
「ちゃんぽん」

  1. 「ちゃんぽん」 750円

をオススメ!


以下、メニュー解説


シンプルに大村寿司を堪能するなら?

大村角ずしやまと(大村市本町)、角ずし・吸物

「角ずし・吸物」1,070円

角ずし5ヶ、吸物

大村角ずしやまと(大村市本町)、角ずし定食
大村角ずしやまと(大村市本町)、角ずし定食大村角ずしやまと(大村市本町)、角ずし定食

「角ずし定食」 1,300円

角ずし4ヶ、吸物、お煮しめ、フルーツ、小鉢

  1. 「角ずし・吸物」 1,070円
  2. 「角ずし定食」 1,300円

いずれも「大村寿司メイン」。

1⃣:大村寿司約400gで、食べ応えバッツグンッ。

料理のバラエティ重視なら2⃣で。

煮しめ・小鉢は、上品な出汁が沁みたリッチな味わい。

贅沢定食メニュー

大村角ずしやまと(大村市本町)、刺身定食
大村角ずしやまと(大村市本町)、刺身定食大村角ずしやまと(大村市本町)、刺身定食

「刺身定食」2,700円

角ずし4ヶ、吸物、お煮しめ、刺身、茶碗蒸し、フルーツ、小鉢

大村角ずしやまと(大村市本町)、天ぷら定食
大村角ずしやまと(大村市本町)、天ぷら定食大村角ずしやまと(大村市本町)、天ぷら定食

「天ぷら定食」 2,600円

角ずし4ヶ、吸物、お煮しめ、天ぷら、茶碗蒸し、フルーツ、小鉢

  1. 「刺身定食」 2,700円
  2. 「天ぷら定食」 2,600円

角ずしメニューの最上位互換トップ2。

1⃣の刺身:鮮度と熟成とのバランスが絶妙。

2⃣の天ぷら:海老×2、キス、さつまいも、しいたけ、ピーマン。

薄めの衣でウマ味をギュギュっと閉じ込めた、プロの味。

プリュンプリュンの茶碗蒸しで、お口が幸せ。

その他

大村角ずしやまと(大村市本町)、ちゃんぽん
大村角ずしやまと(大村市本町)、ちゃんぽん大村角ずしやまと(大村市本町)、ちゃんぽん
「ちゃんぽん」 750円

  1. 「ちゃんぽん」 750円

滋味豊かな鶏ガラスープに、海鮮エキスがシャッフルされ、スープのウマ味が増強!

エビ、イカ、豚肉に、野菜たっっっぷりで好印象。

※提供は5:00まで。

【エピローグ】やまとの大村寿司~その真髄

大村角ずしやまと(大村市本町)、刺身定食

大村庶民の郷土料理として500年もの間、営々と引き継がれてきた「大村寿司」。

現在でも、もろぶた(木製の浅い箱)を用い、職人の手作業で調理されます。

大村角ずしやまと(大村市本町)、角ずし・吸物

弾力が心地よい硬めのシャリに、

 味付けゴボウ、

 煮付けたカンピョウ、シイタケ

 彩りを添えるハンペン

そして、錦糸卵をふんだんに。

糖分控えめのシャリに、キリッと味を引き締めるカンピョウ、ねっとりしたシイタケが加わる、表情豊かな味わい。

総評:滋味豊かながウマ味が混然一体となった、シンプルながらも奥深いお寿司です。

以上になります。

客室広大で、メニュー豊富。

大村寿司なら「大村寿司やまと」!


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