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ジャンル：《中華そば》 長崎市浜町
神がかり的朗報
2022年6月、大勢のファンに惜しまれつつ幕を閉じた「創作らーめん砦 長崎浜町店」。
その店主さんが、満を持して新店をオープン！
1月11日(水)グランドオープンからは、「つけ麺」もリリース。
看板メニュー「中華そば」とともに、Let’s レビュー。
【〈メニュー表〉を掲載】
公式Instagram 公式Twitter
| 【営業時間】 | |
| 【定休日】 | 公式Instagramで |
新型コロナ等の影響で、営業時間・定休日が異なる場合があります。
場所は？
看板が目印
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吉宗のある「よろずや通りのビル2階」。 |
住所：長崎市浜の町8-20 きむらやビル2Ｆ
［駐車場なし］
内観チェック
カウンター6席 テーブル席2卓 洗練された和モダンな内観。 ※公式Instagramの埋め込みです。
メニュー表
1/11からはメニュー数アップデート。
食レポまとめ！
【１】「中華そば」＋肉増し＋追いトリュフ飯
ふぅぅぅーーーう（深いため息）。レアチャーシューがけしからんレベルで美しい。
味の密度が詰んだその口当たりは、脂が乗ったウマ味全開。
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シンプルなのに濃醇な魚介醤油スープ、柑橘系の鼻を抜ける清涼感、シャキっとした玉ねぎ、それぞれの食感がハイブリッドされた、高水準かつ圧倒的に突き放つスープ。
ラー麦100％の細麺とのマッチングも完璧で、まさに神が微笑むクオリティ。
中華そばからチャーシューをトレードした「追いトリュフ飯〆」で、
中華そばからチャーシューをトレードした「追いトリュフ飯〆」で、くぅぅぅううう、
トッブゥウウウウウ！
（※850円＋300円＋200円＝1,350円）。
【２】「つけ麺」1,000円
爽やかな昆布水入りに浸かったモッチリ太麺に、豊潤な魚介ダレが絡んで、はっきり言って美味。超美味。
【３】「炙り肉寿司」2貫500円
サイドメニューの推し筆頭候補。
国産和牛を使ったとろけるような「炙り肉寿司」でターンエンド！以上になります。 砦時代のクオリティが、さらにアップデートされた極みの中華そばしたっ！
1. 味や店への評価は、個人的見解です。
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この記事を書いた人
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| 長崎県の観光・お出かけ・グルメ情報を発信する個人ブロガー【月間30万PV達成】。モットーは「行く・撮る・食べる」。 |
〈主な経歴〉 ■Yahoo! JAPANクリエイターズ トレンド/カルチャー部門 長崎市ライター【コンテンツ一覧】（1記事最高PV13,041 ／ 平均PV4,443［2022年12月5日現在］） ■長崎ケーブルメディア「なんでんカフェ」で、長崎ランタンフェスティバルの達人として出演（2020年2月3日放送）。 ■「ながさきプレス」2022年12月号のインフルエンサー特集で紹介される。 ■各種公的機関などに画像を提供。 ( ﾟ∀ﾟ)o彡フォローォ！Follow @RnIl0GmXaS4l1dP | ||