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あの喜多方ラーメンが食べられる？？？
長崎では国宝級に貴重な「喜多方ラーメンのお店 啄木鳥」。
喜多方ラーメンって？福島県喜多方市発祥のご当地ラーメン（ご当地グルメ）である。 2006年（平成18年）1月の市町村合併前の旧喜多方市では、人口37,000人あまりに対し120軒ほどのラーメン店があり、対人口比の店舗数では日本一であった。札幌ラーメン、博多ラーメンと並んで日本三大ラーメンの一つに数えられている。 引用 ：Wikipedia
なになに、日本三大ラーメンとな？？？（興味シンシン）
啄木鳥（きつつき）に再ログインを繰り返し、「喜多方ラーメン」をはじめとする、おすすめメニューを赤裸々にしました！ 【〈メニュー表〉を掲載しています。】
| 【営業時間】 | 11:00～15:00 ※10名以上の予約で夜営業可。
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| 【定休日】 | 水・木曜日 |
新型コロナ等の影響で営業時間・定休日が異なる場合があります。
公式Instagram 電話番号 080-3223-6988
場所は？【駐車場付きマップ】
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「琴海地区の国道206号線沿い」、「ローソン長崎長浦町店そば」です。 |
住所：長崎県長崎市長浦町2743-1
駐車場あり
• 時津町から：啄木鳥より「手前から右折」 • 西海市から：啄木鳥より「先を左折」
内観チェック
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• 小上がり席 × 2卓
• テーブル席 × 2卓
• カウンター3席
小上がり完備でwithキッズさんも気兼ねなくどぞーっ！
ピークタイムは満席デフォー
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満席時：玄関前にあるウェイティングリストに氏名を記入。 |
メニュー表【全5品】
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| 「中華そば」（喜多方ラーメン） 740円 |
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| 「肉中華そば」（喜多方ラーメン） 940円 | 「台湾ラーメン」 740円／大盛890円 |
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| 「台湾まぜそば」 850円 | 「琴二郎ラーメン」 850円 |
- 「中華そば」（喜多方ラーメン） 740円
- 「肉中華そば」（喜多方ラーメン） 940円
- 「台湾ラーメン」 740円／大盛890円※チョイ辛／激辛
- 「台湾まぜそば」 850円※チョイ辛／激辛
- 「琴二郎ラーメン」 850円
※ニンニクある／なし
【推し飯！】
【啄木鳥のシンボル】「中華そば」（喜多方ラーメン） 740円
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喜多方産の醤油に、昆布・煮干し・鰹などの魚介エキス、さらに淡麗な鶏ガラをリミックスしたスープは、あっさりとして奥深いコクが混然一体となった味。めんま、葱、チャーシューと、シンプルなトッピングに収めたセンスに脱帽。
もっっっっっっっちとした平打ちちぢれ麺とスープとのこれ以上にない相性で、最初から最後まで追っかけちゃう。
鼻を抜ける清涼感が最高！
✔残る「台湾ラーメン」、「台湾まぜそば」、「琴二郎ラーメン」は、好みでチョイスすればイイヨ！ （※私的推しは「台湾まぜそば」）
「肉中華そば」（喜多方ラーメン） 940円
【中華そばの肉ましましバージョン】
心地よい弾力感がクセになるチャーシューを堪能できる一品。
✔残る「台湾ラーメン」、「台湾まぜそば」、「琴二郎ラーメン」は、好みでチョイスすればイイヨ！ （※私的推しは「台湾まぜそば」）
「台湾ラーメン」 740円
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鶏ガラ醤油に挽肉のウマ味がシャッフルされ、「力強い辛味」と「きめ細かい味わい」が凶悪ウマい！ちぢれ中麺との相性も8,000億点。
着膳後マッハで完食っ。大盛…大盛にすべきだった（死ぬほど後悔）。
※ちょい辛／激辛チョイス可。
【推し麵】「台湾まぜそば」 850円
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卵黄、ニラ、長ネギ、海苔、魚粉、トマト、台湾ミンチ、ニンニクと器が満漢全席やーっ！これら8種の具をまぜまぜーして、ズズリーナ。………途中、昆布酢を投入し味チェンｵｹｰ！毎分毎秒ウマーし。〆の追い飯（無料）は、食いしん坊さんならライス110円を購入する方が量的にベター。
※ちょい辛／激辛チョイス可／大盛可（手払い）。
んごぉぉォォォ！！
めちゃくそウマいィィィィーーーーイ！！！！！！
甘じょっぱいミンチ、清涼感溢れるトマト、伏兵の魚粉、そしてトドメはコク豊かな卵黄。
こんなん味覚がバカになっちゃうぅぅぅーーー！（恐怖）
途中、昆布酢を投入し味チェンｵｹｰ！毎分毎秒ウマーし。〆の追い飯（無料）は、食いしん坊さんならライス110円を購入する方が量的にベター。
※ちょい辛／激辛チョイス可／大盛可（手払い）。
【1日限定15食】「琴二郎ラーメン」 850円
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いわゆる二郎系の啄木鳥バージョン。
キャベツ・もやしのエベレスト盛の頂（いただき）には、背脂が鎮座。
ふくよかな豚骨スープともっちり太麺とのマッチング度もグ～～。
口の中でほろりと崩れる厚めのチャーシュで胃袋大満足。
「ミニチャーシュー丼 350円」
ふっくら飯に、バラ肉チャーシューon。白飯だと盛り足りないならコチラで。
エピローグ
スープが納得できないと臨時休業する頑固一徹の若店主さん。 一方で、客に対しては礼儀正しく人当たりソフラン。フロアスタッフも心地よい接客で出迎えてくれます。 そんな中華そば 啄木鳥に一瞬でファンになりました。皆さまも是非是非どーぞ！※臨時休業は公式Instagram で告知されます。
1. 味や店への評価は、個人的見解です。
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