朝比【必食メニュー6品】~レンコン料理も!

朝比(諫早市森山町唐比)、島原雲仙和牛丼
朝比(諫早市森山町唐比)、唐比れんこんの蒲焼ぬっぺ定食(レンコン、蓮根) 朝比(諫早市森山町唐比)、和牛重

「幻の唐比レンコン尽くし」

アーンド「島原雲仙和牛丼」

圧倒的人気を誇る2大メニュー含む、

【おすすめメニュー6品】を大紹介!

【〈メニュー表〉を掲載】

備考:予約可

【旧名】あさひ食堂

公式Instagram

電話番号 0957-36-1591


【営業時間】

11:00~14:00

17:00~20:00

【定休日】 月曜日

祝日は営業・次の日休み

新型コロナ等の影響で、営業時間・定休日が異なる場合があります。

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場所は?

朝比(諫早市森山町唐比)

国道251号線沿い。

唐比ハス園そば。

唐比ハス園そば。

住所諫早市森山町唐比東415

[駐車場] 店舗前に12台分

内観チェック

朝比(諫早市森山町唐比)朝比(諫早市森山町唐比)

  座敷

  テーブル席

  カウンター

大衆割烹の装いで、ぼっち飯から宴会までALL対応

ご主人、女将さんとも気さくな方で、一見客でも気兼ね無用!

メニュー表

朝比(諫早市森山町唐比)

朝比(諫早市森山町唐比)

朝比(諫早市森山町唐比)

居酒屋メニュー(17:00~)

朝比(諫早市森山町唐比)

※変更あり。

【おすすめメニュー】

最初に、まとめ

1⃣ 必食!

朝比(諫早市森山町唐比)、島原雲仙和牛丼

「島原雲仙和牛丼」

単品1,580円/セット1,860円

朝比(諫早市森山町唐比)、和牛重

「限定メニュー」(ランチ)

価格はメニューによって変動(リーズナブル

※玄関ボードに表記。


1⃣ 朝比名物

朝比(諫早市森山町唐比)の唐比れんこんコース 「蓮根コース」

2,200円(2名~)


朝比(諫早市森山町唐比)、握り寿司ちゃんぽんセット(玉子入り) 朝比(諫早市森山町唐比)、皿うどん

  1. 「ちゃんぽん」(卵入り)

    800円
  2. 「皿うどん」 800円

朝比(諫早市森山町唐比)、雲仙ポークの八丁味噌カツ定食

「雲仙ポークの八丁味噌カツ定食」

1,255円

総評

初朝比なら、

「島原雲仙和牛丼」

「限定メニュー」(ランチ)

をガッツリ押さえて。

レンコンの概念が変わる「蓮根コース」は、絶絶絶品!

その他、ALLボリューム満点!

丁寧調理でウマしー!


✔以下、個別のメニュー解説



【1】「島原雲仙和牛丼SET」〈ゴリ押し〉

朝比(諫早市森山町唐比)、島原雲仙和牛丼
朝比(諫早市森山町唐比)、島原雲仙和牛丼 朝比(諫早市森山町唐比)、島原雲仙和牛丼

初朝比なら、

「長崎和牛丼」でオーケーGoogle!

ミディアムソテーの和牛ステーキが、丼から溢れんばかり。

和牛の下には、「玉ねぎスライス」と「刻み海苔」がサンドイッチされ、清涼感と潮気をプラス。 

朝比(諫早市森山町唐比)、島原雲仙和牛丼

醤油タレと温泉卵をグルングルン混ぜ、

和牛スライスと口へ放り込めば…

幸!!!!!

(さっち~~~~)

単品1,580円、セット1,860円

[セット]味噌汁、葛切り、漬け物、サラダ付

【2】「和牛重」ランチ数量限定

朝比(諫早市森山町唐比)、和牛重
朝比(諫早市森山町唐比)、和牛重 朝比(諫早市森山町唐比)、和牛重

ザ・グレイトフル・限定ランチ

長崎和牛をプレミアムに重箱in。

甘辛ソテーに、ご飯が止まらんって(レンコンチップが高評価)。

ランチ限定(メニューは期間ごとに変更)

※価格はメニューごとに変動(リーズナブル)

【3】「雲仙ポークの八丁味噌カツ定食」1,255円

朝比(諫早市森山町唐比)、雲仙ポークの八丁味噌カツ定食
朝比(諫早市森山町唐比)、雲仙ポークの八丁味噌カツ定食 朝比(諫早市森山町唐比)、雲仙ポークの八丁味噌カツ定食

雑味や臭みが一切なく、口の中でウマ味がジョワと噴出する「雲仙ポーク」。

特濃な「八丁味噌タレ」とで、ご飯がウマ過ぎてウマ過ぎる。いい加減にして欲しい。

【4】「ちゃんぽん」、「皿うどん」

朝比(諫早市森山町唐比)、握り寿司ちゃんぽんセット(玉子入り)

とにかく、もうぉぉぉぉーーーお、

野菜量がスペシャル!

豊富な具材から、エキスがジュンジュッワ~~と染み出る「コク豊かなちゃんぽん」。

※卵なし750円、卵入り800円

朝比(諫早市森山町唐比)、皿うどん

んごっっ!

スーパーヘビー級!!!!

朝比で「皿うどん・ちゃんぽんの量は激注意」。

ハイ、ここ赤丸チェック!

前半は細麺のサクサク感を、

後半から餡と絡んだしっとり感を満喫。

※800円(細麺・太麺)


✔以下、【レンコンメニュー】紹介。


【5】「唐比れんこんの蒲焼ぬっぺ定食」1,280円〈季節限定&予約制〉

朝比(諫早市森山町唐比)、唐比れんこんの蒲焼ぬっぺ定食(レンコン、蓮根)

「ぬっぺ」とは諫早地方の郷土料理で、法事などの時に知人・親戚などが材料となる野菜を持ち寄り、お煮しめに使った残りの食材を活用して作っていたようです。

材料としては根菜類を中心に、野菜のだし汁に片栗粉でとろみを加えて調理をするのが一般的。

当店では鶏飯に幻の唐比レンコンなどを加え、どこか懐かしい味に仕上げました。

引用 :朝比のメニューの説明文より

ほっほぅぅ~。

ガチガチな郷土料理やね。

朝比(諫早市森山町唐比)、唐比れんこんの蒲焼ぬっぺ定食(レンコン、蓮根)朝比(諫早市森山町唐比)、唐比れんこんの蒲焼ぬっぺ定食(レンコン、蓮根)

【ぬっぺ】

にんじん、こんにゃく、唐比レンコンなど、

根菜類特有の優しい甘味が際立つ味わい。

鶏飯にかまぼこ入りで、動物性のコクも十分。

何より、唐比レンコンのシャッキシャキ感がクセになる、素朴ながらも味わい深い郷土料理。

【レンコンの蒲焼】

レンコンを摩り下ろし調理した「レンコンの蒲焼」。

食感、サッッッッッッック、サック!

ダイレクトに、蓮☆根!な味。

【6】「唐比レンコン尽くしコース」〈季節限定/2名から〉

朝比(諫早市森山町唐比)の唐比れんこんコース

一言物申ーす!

野菜の領域をブっちぎるウマ味「唐比レンコン」。

その極上の素材を縦横無尽に調理し、

肉のコース料理に勝るとも劣らないレベルにまで昇華!

(レンコン料理の最適解)。

全然一言じゃないけど、いきなり総評したっ。

朝比(諫早市森山町唐比)の唐比れんこんコース(レンコン、蓮根) 朝比(諫早市森山町唐比)の唐比れんこんコース(レンコン、蓮根)

「サラダ」:レンコン素揚げのパリパリ感と、

サラダのシャキシャキ感とが好相性。

「レンコンの煮物」:ダシのウマ味がぎゅっっっっと凝縮された、余韻力豊かな味。

唐比レンコンのホクホク感がグ~~。

「茶碗蒸し」

茶碗蒸しの表面には、唐比レンコンのすりおろし。

ぷぅるん♪ぷぅるん♪の茶碗蒸しに、

唐比レンコンのウマ味が一体となった甘美な味。

「揚げだし豆腐」

胡麻豆腐を揚げ、レンコンを重ねた、

もともと特別なOnly oneの揚げ出し豆腐。

朝比(諫早市森山町唐比)の唐比れんこんコース(レンコン、蓮根) 朝比(諫早市森山町唐比)の唐比れんこんコース(レンコン、蓮根)

「レンコンまんじゅう」:豆のグリーンソースに浸かった「ふわふわレンコンまんじゅう」。

「レンコンの天ぷら」:調味料は岩塩。

天ぷらという調理法で、唐比レンコンのホクホク感が3段階アップグレード。

朝比(諫早市森山町唐比)の唐比れんこんコース(レンコン、蓮根)

「レンコンのハンバーグ」メインデッシュ

卵未使用のハンバーグは、お肉は柔ら~~~。

みじん切りされた唐比レンコン。そのシャキシャキ感が、口の中で大暴れして手がつけられません。

餡かけソースは、優しい味わいながらも、野菜のウマ味が凝縮。

朝比(諫早市森山町唐比)の唐比れんこんコース(レンコン、蓮根) 朝比(諫早市森山町唐比)の唐比れんこんコース(レンコン、蓮根)

デザートは「パウンドケーキ」。

ご飯、味噌汁付き。

朝比まとめ!

朝比(諫早市森山町唐比)、高来そば御膳
「高来そば」、いつか復活してね☆

以上になります。

味は割烹、雰囲気はアットホーム。

森山町屈指の優良店でっす!


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1. 味や店への評価は、個人的見解です。

2. 当記事における掲載情報は、時間の経過とともに変化する場合があります。

事前に店舗か公式サイトでご確認ください。

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