国際貿易都市だった長崎には、歴史に彩られた老舗料理店が脈々と引き継がれています。
九州最古の喫茶店として大正14（1925）年に産声をあげた「ツル茶ん」（つるちゃん）はその代表格。
そのツル茶んオールスターズ
トルコライスメニュー全11品をコンプリ－！
オススメ完全版を発表ーッ！
（観光客、必必必見）
【〈メニュー表〉掲載】
※【参考URLを貼れば】写真の転載可 （SNS・YouTubeへの転載厳禁）
備考：予約不可／カード不可
電話番号 095-824-2679
| 営業時間 | 10:00～21:00(L.O) |
| 定休日 | 無休 |
場所は？
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浜町アーケードを南に抜けた「油屋町商店会」に入りすぐ。 |
住所：長崎市油屋町2-47
［駐車場なし］
最寄りのコインパーキング「油屋町パーキング」
住所：長崎市油屋町2-46
20分／100円（日中）、ツル茶んまで距離10ｍ。
内観チェック
2階：テーブル席 × 11
モダンでゆとりのある内観は、大正ロマンに包まれたサロン風の空間。
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「坂本龍馬」や「岩崎弥太郎」など、長崎ゆかりの偉人の資料コーナー。喫茶店というより、もはや観光名所やーん。
メニュー表
「日替わりランチ」1,280円もスタンバイ。
「おすすめメニュー」 まとめ！
推しトルコライス
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| ツル茶んデビューなら「昔懐かしトルコライス」と「ミルクセーキ」でキメ☆ | |
- 「昔懐かしトルコライス」1,580円
豚カツ、ナポリタン、バターピラフ
KING of 定番
- 「元祖長崎風ミルクセーキ」780円
トルコライスの〆デザートに
（ツル茶んは「長崎風ミルクセーキ発祥の店」）
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| 真正トルコライス |
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| シーフードトルコ | ジパングトルコ |
- 「真正トルコライス」1,980円
ラム肉のステーキ、ナポリタン、ターメリックライス
筆者ゴリ推し - 「シーフードトルコ」1,580円有頭エビフライと各種シーフードをホワイトソースで
女性支持率90パー
- 「ジパングトルコ」1,580円ポークカツに照焼きソース＆マヨネーズ＋ナポリタン、バターピラフ
新メニュー
【１】ツル茶んデビューなら？「昔懐かしトルコライス」1,580円
ツル茶んトルコのエクストリーム王道。
そのレギュラーメンバーは、
- 「豚カツ」
- 「ピラフ」
- 「ナポリタン」
西洋料理を日本風にアレンジした「トルコライス」は、国際貿易都市だった長崎ならではのご当地グルメ。その歴史がギュッと凝縮されたパイオニア的料理です。
トンカツとピラフをマホガニーに染める「特製カレーソース」。
「まろやかで厚みのあるコク」と「舌の奥に感じるやさしい刺激」とが、キレイに調和した喫茶店カレー。辛さlevelはゼロ。圧倒的ゼロ。
「肉厚ポークカツ」は、揚げたてサク☆サクで提供。とろける脂身とキメの細かい肉質とで口の中が春らんまん。
バター風味が食欲をかき立てる「ピラフ」に、
ケッチャプがたっぷり絡んだ、どこか懐かしい「ナポリタン」。
舌が踊り、胃袋が歌い出すワンプレート遊園地「昔懐かしトルコライス」。
B級グルメの装いながら、創業約100年の洋食スキルが詰まった「極みのグルメ」したっ！
トルコライスの〆に「元祖長崎風ミルクセーキ」780円
「元祖長崎風ミルクセーキ」は、飲み物ではなく、食べ物。
ちょっと何言ってるか分からない不思議なスイーツ。西洋から幕末に伝わった「飲むミルクセーキ」。それを牛乳を錬乳に替え、レモンを加え、ミルクセ－キとかき氷を融合させた「食べるミルクセーキ」として、ツル茶んの初代オーナー川村岳男氏が考案。
それから時がたち、夏の風物詩から長崎ご当地スイーツへと定着した「長崎風（食べる）ミルクセーキ」（通年提供）。
トルコライスとのツイン長崎名物をキめるのは、長崎体験アンビリバボー。
【２】長崎ブログー大賞「真正トルコライス」1,980円
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舌を包み込む濃厚なウマ味と、脂が乗った甘味が交差するラム肉特有の味わい。そして、風味、コク、香り、どれをとっても一級品のデミグラスソースが、ラム肉の魅力を一層高めます。
まろやかで厚みのある口当たりの「ナポリタン」と、ラムステーキを引き立てるために、あえてシンプルテイストに仕上げた「ターメリックライス」をカップリング。
【３】女性推し「シーフードトルコ」1,580円
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パールホワイトの色味が食欲をそそる一品。
【４】新メニュー「ジパングトルコ」1,580円
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こってりこてこてジャンキー味に脳がトリップ！
✔その他トルコライスをまるっと紹介。
【５】「トルコ三四郎」1,780円
小説「姿三四郎」の主人公 姿三四郎からネーミングされた和洋折衷トルコ。
「明治時代にトルコライスが誕生していたら？」をテーマに、チーズon牛ヒレステーキ、和風ソース、海鮮クリームパスタをトッピング。
【６】「ヴェリートルコ」1,780円
「豚カツoutー！」に「牛ヒレステーキin！」。
ヨーグルトソースがかかったオーブン焼きステーキと、ケチャップピラフ、カレーソースパスタとの相性level90。
【７】「Ryomaトルコ」1,780円
「もし、龍馬が『トルコライス』を食べたなら」をテーマに考案されたトルコライス。
ビーフカツに、赤ワインが効いた特製龍馬ソース、和風海鮮スパゲティの豪華組み合わせ。
【８】「チキントルコ」1,580円
チキンカツに、チキンフリカッセ（チキンクリームソース）をたっぷりと。
【９】「テキトルコ」1,780円
ビーフストロガノフ風トルコ。ステーキは150ｇのヘビー級。
【10】「ランタントルコ」1,580円
毎年、春節祭に開催される「長崎ランタンフェスティバル」をイメージして考案。
有頭エビフライに、ピリ辛トマトクリーム。小エビ、アサリ、イカがトッピングされた中華風トルコ。
【11】「フリカンデルトルコ」1,580円
フリカンデルはオランダ語でハンバーグの意。日蘭修好400周年を機に、ハンバーグ発祥の地オランダをイメージして開発されたトルコライス。
手ごね感ダダ漏れジャンボハンバーグに、濃厚デミグラスソースがかかった日本人嫌いな人0人説トルコ！
以上になります。 トルコライスやミルクセーキの聖地として、あまりに有名なツル茶ん。 それに加え、大正ロマンに溢れたレトロな内観も必見ポイントでっす。
※オーナー様より送っていただいた公式資料をもとに、内容を改訂しました。
オーナー様には深く、深く感謝申し上げます。
ただし、
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| 長崎県の観光・お出かけ・グルメ情報を発信する個人ブロガー【月間30万PV達成】。モットーは「行く・撮る・食べる」。 |
〈主な経歴〉 ■Yahoo! JAPANクリエイターズ トレンド/カルチャー部門 長崎市ライター【コンテンツ一覧】（1記事最高PV13,041 ／ 平均PV4,443［2022年12月5日時点］） ■長崎ケーブルメディア「なんでんカフェ」で、長崎ランタンフェスティバルの達人として出演（2020年2月3日放送）。 ■「ながさきプレス」2022年12月号のインフルエンサー特集で紹介される。 ■各種公的機関などに画像を提供。 ( ﾟ∀ﾟ)o彡フォローォ！Follow @RnIl0GmXaS4l1dP | ||