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焼小籠包って？：通常の小籠包が「蒸す」のに対し、焼小籠包は、
焼きを、入れます！
鉄板の上でジュュュュュュューーーーーッと【焼きを、入れます！！】
だ・か・ら、小籠包の皮が【カリッッッと熱々】です！！！！！！
上海のソールフードだった焼小籠包を長崎に初上陸させたのが、我らが「チャイデリカ」。中国出身の女性オーナーがプロデュースした店内は、cafeチックな装いで女性客へのマッチング度3億％。一方でカジュアルさも兼ね備えているので、観光客や男性も気兼ねなく入店できます。
以上、プロローグを終えたところで、- 「焼小籠包入りセットメニュー」（ランチあり）
- 「おすすめメニュー」
- 「テイクアウトメニュー」
備考：予約可／カード不可。
電話番号：095-870-7443
公式サイト
目次
場所は？
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| 長崎中華街の「北門」 | 「チャイデリカの外観」 |
長崎中華街のシンボル「北門」から、中華街とは逆道の北東へ進みます。
「北門」から200ｍ、徒歩2分の左手にチャイデリカが建っています。住所：長崎県長崎市銅座町5-12
駐車場なし
チャイデリカ周辺の【バカ安駐車場】はコチラ！
最寄りの電停（路面電車）
「長崎中華街」 「長崎中華街 電停」⇒「チャイデリカ」の徒歩ルート（距離200ｍ・徒歩2分）
「営業時間」・「定休日」
11:00～21:00（L.O.20:30）
新型コロナウイルス感染予防のため、当分の間、21:00までの営業といたします。とのことです。 ／ 火曜日
内観チェック
注文カウンターの奥が食事スペースとなっており、カウンター6席とテーブル14席の計20席の構成。
長崎中華街の中華料理店とは一線を画す、パリcafe風の雰囲気。カウンターありなので、ぼっち入店でもノンプレッシャー。
メニュー構成
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他、ドリンク、アルコール、スムージーなどがスタンバってます。
✔ではでは、焼小籠包の紹介に移ります。
【１】「焼小籠包5種盛合せ」をオーダー
焼小籠包を死ぬほど堪能したいなら、「焼小籠包5種盛合せ」と「焼小籠包6個MIX」がオススメ。
今回は、「焼小籠包5種盛合せ」をチョイス。※「豚肉」には島原のブランド豚紅葉を、「海老」は2種類を、「鶏肉」は紫蘇入りなのがチャイデリカならでは。
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ひっくり返すと……、
こんがり
焼けとる。このこんがり具合が焼小籠包ならでは。
肉汁がほとばしってるゼ～～。焼小籠包特有のもっっっっちり感が、皮の厚さによるものだと一目瞭然。
じろじろチェックが終了したところで、さっそくパクリンチョ！
おぉ！！
きたぞ きたぞ！
カリッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッッ
もっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっち
肉汁ブシャーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー！！！！！！
舌がブレイクダンスするほど熱ッ熱ッだけど、そんなん構わずにバクバクいっちゃうぅぅぅぅぅぅ！！！！
結論：アヒャヒャウマーーーーース!!
✔次は、「焼小籠包付きセットメニュー」だよ（2コース）。
【２】「ランチメニュー」【平日のみ／11:00～14:30】
チャイデリカのランチメニューは、
「酸辣湯麺セット」 650円
- 「ネギ麺セット」 750円
- 「麻婆丼セット」 760円
- 「健美粥セット」 690円
- 「担々麺セット」 760円
「酸辣湯麺」
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✔単品だと550円。
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【３】「オトクなセットメニュー 1,200円」
麺類は「ネギ麺」をチョイス！
まずは「生ビール」から。
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カンパーイ！！！！（一人だけど）
「前菜」
この日の前菜は「野菜のピクルス」と「棒々鶏」。さっぱり系だぜぇ～～
「ネギ麺」
チャイデリカでは珍しいガッツリ系。
ネギ油がしこしこ麺にこれでもかと絡んでいて、コレうまいわー。冷麺だから、オイリーさが緩和され、最後までフルスロットルでズルズルズーールできます。
✔単品だと630円。
安定の焼小籠包付き。この内容ならリーマン・OLのチョイ飲み、一軒目飲みに最適。
- ビールセット 750円：「焼小籠包3種（豚・海老・鶏）」 ＋ 「生ビール」
- ほろ酔いセット 1,080円：「前菜2種盛り」 ＋ 「焼小籠包3種（豚・海老・鶏）」 ＋ 「好みのドリンク」
✔最後に一品料理をガイド！ ※チャイデリカの一品料理はボリュームが少な目。なので、アレもコレもとテーブルいっぱいに注文できるのだ。
【４】「成功胡椒餅 390円」
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チャイデリカで断トツのよ～チェックメニューが「成功胡椒餅」。
まず、パイ生地のバンズは、サクッ感が際立っています。そして、パンチが効いた山椒花椒入り豚餡は、中毒性ハンパなし。このＷインパクトに、胃袋をｸﾞﾜｼと鷲掴みされます。※湯気がほか～と流れる絵を撮りたかったけど、いつまでも表面熱っ熱っだったから、冷めてからしか撮れず。写真では表現できなかったアピールポイントの一つ。
【５】「海鮮野菜粥 590円」（中華粥）
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エビ、イカ、ニンジン、刻みネギ、揚げワンタン入り。
【６】「担々麺 700円」
辛味は激辛ちょい前ぐらい。チャイデリカの担々麺では、辛味に潜んでいるウマ味の深さに感嘆の声を漏らします。
豆腐、ひき肉、もやし、青菜、白ゴマ、刻みネギ入り。チャイデリカのつるつる麺は、どのメニューでも相性抜っ群！
【７～９】台湾かき氷「雪花氷 3品」〈夏季限定〉
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- 「プレーン」： 500円
- 「マンゴー」： 580円
- 「タピオカコーヒー」： 580円
巷で人気☆爆裂！台湾風かき氷「雪花氷」（シェファビン）。牛乳・生クリーム入りの氷をミクロン単位に砕いたもので、しっとりとした口当たりが特徴。
その雪花氷ですが、ネット上では、
「チャイデリカの年パスを購入したいですっ！」、「ウマさの帰省ラッシュ！」、「デブ活邁進中！」
などの賞賛が相次でいるような、そうではないような感じですが、うまうまなのはガチ。
【10】「棒々鶏涼麺」〈夏季限定〉
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総評：コクは抜群だけど、はっきり言ってキレは……
しこたまある！あるある若竹丸！！コク、キレ、ボリュームほどほどと3拍子揃ったうまうま冷麺したっ！
【11】「エッグタルト」
チャイデリカ☆スイーツといったら「断固エッグタルト」だって！
アンビリバボーなサクッ感を奏でるパイ生地。長崎産の卵をたっぷり使用したカスタードは驚きの杏仁風味。つまーり、びっくりするぐらい美味！
テイクアウト（持ち帰り）メニュー
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☎ 電話番号：095-870-7443
オンラインショッピングはコチラ【公式】！
チャイデリカ まとめ
ですです。長崎中華街にはない個性的なメニューの数々に舌鼓を鳴らしてくださいまし。
ランチ、女子会、ちょい飲みにとオールマイティに利用できるお店でっす（アルコール類充実してます）。
以上、
「チャイデリカさん、ごちそうさんした」。
ただし、
出典なしの無断転載
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商用ポスターの無断使用
（商用でなければ、相談に応じさせていただきます。）
以上は固くお断ります。
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（掲載している写真は全て筆者撮影です。特に表記がない限り、写真などの著作権は筆者に帰属します。）
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〈主な経歴〉 ■Yahoo! JAPANクリエイターズ トレンド/カルチャー部門 長崎市ライター【コンテンツ一覧】（1記事最高PV13,041 ／ 平均PV4,443［2022年12月5日現在］） ■長崎ケーブルメディア「なんでんカフェ」で、長崎ランタンフェスティバルの達人として出演（2020年2月3日放送）。 ■「ながさきプレス」2022年12月号のインフルエンサー特集で紹介される。 ■各種公的機関などに画像を提供。 ( ﾟ∀ﾟ)o彡フォローォ！Follow @RnIl0GmXaS4l1dP | ||