長崎新地中華街のほとんどが福建料理店。そのなかでキラリと光る個性をはなつのが上海料理を提供する「龍園（リュウエン）」だ。2017年には新館をオープンさせ、今乗りに乗っている注目店なり。
今回は龍園の極上ちゃんぽん＆上海料理を平らげてきやした！
「龍園 新館」にログイン！
本館ではなく、江山楼の正面に建つ新館へ突入開始！
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玄関には満面の笑みをうかべる布袋様がお出迎え。
立派な仏さまだけど、わがままボディをしげしげと眺めると、「アレ、俺の銅像なの？「ちゃんぽん組長」改め「ちゃんぽん神」として崇められているの？？おれは人間を超越したぞぉぉぉお！って叫んでイイノ？？？」とアホ極まりないことを夢想する今日この頃。
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1階は、円卓ではなくテーブル席を配置。飾られたランタンを眺めると、中国風情へいざなわれます。
まずは「特製ちゃんぽん」をオーダー
注文してから約10分後に「特製ちゃんぽん 1380円」がとーちゃく。ゴマ油の芳醇な香りが、食欲をグィグィ刺激します。
スープを賞味する
スープのタイプは、「さらりコクウマ系」。
ややあっさり目ながら鳥ガラ＆海鮮のウマ味が、ジュワジュワ～～ジョワ～と溶け込んでおる。ゴクンと飲み干したあとの余韻力に魅了されっぱなし。
ちゃんぽん麺をススってみると
麺のタイプは、「中麺・軟め」。スープを吸ったもっちもち麺がたまらん！
豪華な食材たち【山海珍味】
食材のメインは、「尾頭付きの大ぶりエビ」。プリップリと甲殻類特有のねっとり甘味がウマか！
長崎中華街の特製ちゃんぽんにはお馴染みの「肉団子」＆「魚肉団子」の団子兄弟。それに…
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肉魚介系：「飾り切りしたイカ」、「小エビ」、「豚肉」
お野菜：「キャベツ」、「もやし」、「たまねぎ」、「人参」、「絹さや」。炒め具合はややクタクタ系。
全体量はフツーですが、野菜の量をもうちょいカモーンといったところ。
「龍園の特製ちゃんぽん」まとめ
「食材の種類」と「野菜のボリューム」からすると、長崎中華街相場でやや高めかな、と。
ただ上品なウマ味際立つスープが絶品で、レングですくってグイグイッ飲んでしまいます。コクウマ系でウンマーーーーーーッ!なスープをご堪能アレ。
「長崎中華街のちゃんぽん比較！」～【味・値段の違いは？】
以下、ちゃんぽん以外の「おすすめメニュー５品」を紹介します
【１】「特製皿うどん（細麺）」
「特製皿うどん（細麺） 1380円」。
新地にしては甘味抑えめの餡で、酢にもマッチします[1]長崎市内、特に新地中華街の細麺皿うどんの餡は甘いんです。 。大き目にカットされたブリブリの魚介類＆彩り豊かな野菜たちとともに頂きます。
【２】「チャーハン」
「チャーハン 8５0円」
具がハム、卵、たまねぎのシンプルチャーハン。味付けもあっさり目。ご飯はパラパラ感とともに、もっちり感もあり。あと、もうちょいボリュームが欲しいところ。
【３】「麻婆豆腐」
「麻婆豆腐 1,100円」
一口パクリ………
グホォォォォオオーーーー！！！
口から火炎放射がとび出るぅぅぅぅううう。辛さガツンな麻婆豆腐。でもウマかッ！ボニュームも充分。
【４】「回鍋肉」
脂身がとろける厚切り豚肉、そして彩り豊かなシャキシャキ野菜たち。それら食材のウマ味がジョワジュワッと広がります。それから味噌のウマ味、最後にピリリと辛味が迫ってくる。
これこそ、ウマ味の三重奏や～～～
【５】「点心類」
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点心類が充実しているのが、龍園の特徴（⇐ココ重要）。
「シュウマイ（4コ） 600円」：すべて肉シュウマイです。頬張ると挽肉のウマ味が、ダイレクトに伝わります。
「肉チマキ（2コ） 600円」：ホロホロの角煮＆甘辛タレ。それが餅米に染み込んで、えげつなくウマい！
他に「焼ぎょうざ」、「水ぎょうざ」、「角煮まんじゅう」、「肉まん」、「小籠包」と各種点心がラインナップ。
龍園（リュウエン） まとめ
ちゃんぽんは、鶏ガラメインのコクうまスープで新地王道系。ただ、
- 皿うどん（細麺）の餡が甘さおさえめ。
- 麻婆豆腐が激辛（新地では辛くない店多し）。
- 点心が充実（新地では蘇州林に次ぐラインナップ）。
と、個性派中華として確固たる地位を獲得しているのだ。
それとですね、「美味しいですか？」と店のスタッフが気軽に話しかけてきます。そんなアットホームな感じがグ～～。
ということで、〆の感想にイこーか！
「龍園さん、バリッ旨か！！ごちそうさんした」。
龍園の「営業時間」・「定休日」
9：30〜21：30 ／ 不定休
【食レポ史上…かつてない衝撃ッ…！！】
【長崎中華街のちゃんぽんを、全店制覇したんで…】
