「中華園」(長崎中華街)のちゃんぽんは【ジュワ~と染みる優しい味】

長崎ちゃんぽん放浪記:第44回

中華園(長崎新地中華街)の特製ちゃんぽん
1946年創業!の老舗のスープは、心にも染みる味だった!

長崎中華街のちゃんぽん紀行。そのラストを飾るのは、西門近くに暖簾を掲げる「中華園」さん。

老舗の味はどーなのヨって、さっそく食レポGO

でも、ちょい待って…食レポの前に……

【「祝」 中華街のちゃんぽんをコンプリッ!】

ファンファカファァーーン📯📯📯

【偉業達成】長崎中華街のちゃんぽんを、ついに、ついに、全店コンプリしたZ(ぜっ)

苦節66年、ついに成し遂げました!(グスッ)

………

☆☆誰一人祝ってくれないから、自分でお祝いしました☆☆♪♪♪

【本題にリターン】息を吐くように「特製ちゃんぽん」 1,350円

中華園(長崎新地中華街)の特製ちゃんぽん

中華街で特製ちゃんぽんを頼むのは、今やこれは国際常識。

でっ、具材の内容ですが、特製ちゃんぽんにはお馴染みの「肉だんご」×2に、「うずらの卵」×2がメイン。

他に、「エビ」、「イカ」、「豚肉」、「ちくわ」、「はんぺん」

中華園(長崎新地中華街)の特製ちゃんぽん

お野菜:「もやし」、「たまねぎ」、「タケノコ」、「シイタケ」

それに、中華街のちゃんぽんではレアものな「ベビーコーン」と「マッシュルーム」がon。

耳より情報:ちゃんぽんになくてはならない「キャベツ」が「白菜」にチェンジされていました。たぶん「特製バージョン限定」。

キャベツより「シャキシャキ感」と「清涼感」は増しますが、特有の青臭さがなくなるので、好き嫌いは分かれそう。

それと、ちょいと芯率が高かったかなぁ~っと。

スープは【さらりコクウマ系】

中華園(長崎新地中華街)の特製ちゃんぽん

鶏ガラのウマ味がジュワ~と優しく染みて、グイグイ飲めます。

唐灰汁香る「ちゃんぽん麺」

中華園(長崎新地中華街)の特製ちゃんぽん

やや黒ずんだ山吹色のちゃんぽん麺は「太麺・柔め」。唐灰汁の芳醇な香りが、食欲をバリッと刺激します。

「中華園(チュウカエン)の特製ちゃんぽん」 まとめ

中華街西門側にある唯一の中華料理店「中華園」。

対面の東門側が、「江山楼」をはじめ、多くの店舗が軒を連ねているのと対照的に、西門側には、ひっそり感が漂っているのは否めません。

そこで気を吐く創業70余年の「中華園」。その特製ちゃんぽんは、具沢山で、心まで染みわたる優しいスープでしたっと。

ということで、〆の感想にイこーか!

「中華園さん、ごちそうさました」。

特製ちゃんぽん     1,350円

• ちゃんぽん          760円

 中華園| 営業時間

11:00~20:30

食レポ史上…かつてない衝撃ッ…!!

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店舗情報

【中華街の「安い・近い」駐車場】はコチラ

店名中華園(チュウカエン)
公式サイト長崎中華街にある老舗中華料理店|長崎中華園
住所長崎市新地町8-4
ジャンル長崎ちゃんぽん、皿うどん/中華料理
定休日不定休
駐車場なし
問い合わせ095-822-0311

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