長崎ちゃんぽん放浪記：第12回
ラーメン店なのに、チャンポン？！
長崎人の主食は、ちゃんぽん。昼も夜もちゃんぽん。そんなん当たり前。そんな人間がゴロゴロ生息する長崎だから、老舗ラーメン店系なら、ごく自然にメニューにちゃんぽんがある。その老舗ラーメン店の一つ、創業昭和38年の「三八ラーメン（さんぱち）」は、長崎市民にこよなく愛され、市内に4店舗を展開。そして、この「サンパチのちゃんぽん」の特徴は、濃厚ド真ん中な豚骨スープ！今回は、このガッツリ系ちゃんぽんを、いただいてきやした。
ちゃんぽんを提供するのは「浜町店」、「銅座店」、「住吉店」です。「本店」にはないのでご注意を！
特製ちゃんぽんをオーダー【生玉子入り】
生玉子が頂きにonされた「特製ちゃんぽん」1,020円をオーダー。特製の生玉子入りは、長崎市内のラーメン店系ちゃんぽんではデフォーなスタイル。
オーダー後10分ほどで、ちゃんぽんのご登場。「さてさて、喰らったるか」と割りばしをパキッと割った、
その瞬間っ！
「おふッッッ!!!」
強烈なとんこつインパクトが、脳天直撃！最強のシズル効果で、全身から食欲があふれ出す。
コイツは、ズルッズルっとかっ喰らうしかねぇー
ちゃんぽん麺を口いっぱいに頬ぼる
妥協なきスープ
そして問題のトンコツ100％スープだが、当然濃厚コッテコテ。そしてコクの深みが格別。
コクの源は有明海産のカキ。
ゴロゴロ入った小粒のカキ。そこから溢れ出す潮のエキスが、濃厚スープにコクの深みをプラスしているのだ。
こんなんレンゲをグイグイッと口に運んでしまうワ。
それでは、生卵をスープに溶かします
濃厚トンコツ系スープに生玉子を溶かすと、コクとまろかさが加わり、ウマさ倍増。行儀悪いけど、猫まんましたくなる。
（※我慢するけど。でも食べログ評価3.5越えの山口県萩のはた満では、ちゃんぽんにねこまんまがメニューにあるのだ。長崎でもどっかしてくれないかな）。
具沢山で胃袋満足丸
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小エビ、イカゲソ、豚肉、かまぼこ、ハンペンに、
キャベツ、モヤシ、キクラゲと彩り豊かな具材たち。お野菜はややクタクタ系で、甘味を堪能するタイプ。長崎ちゃんぽんにはお馴染みの具材ですが、量が多くて、お腹いぱーい大満足！喰ったべ、喰ったベ。
「三八（さんぱち）ラーメンの特製ちゃんぽん」まとめ
暖簾を掲げて50余年。学生から酔っ払いまで「サンパチ行こうか？」が、長崎ではフツーの日常会話として使われるのだ。
そこで出されるちゃんぽんは、新地中華街のものとは、違った個性を放つ豚骨ガッツリ系。そして、有明海産のカキを入れるなど、こだわりも人一倍。
そんなうんまいちゃんぽんを平らげた後には、幸せふわ～んが3時間は続いたヨ！ということで、〆の感想にイこーか！「三八ラーメンさん、バリッ旨か！！ごちそうさんした」。
• 特製ちゃんぽん 1,020円
• ちゃんぽん 820円
【食レポ史上…かつてない衝撃ッ…！！】
【長崎中華街のちゃんぽんを、全店制覇したんで…】
後悔させません！
店舗情報
| 店名 | 中華軽食三八 |
| 住所 | 【浜町店】長崎県長崎市浜町9-18 地図上の位置 【銅座店】長崎県長崎市銅座町14-11 地図上の位置 【住吉店】長崎県長崎市住吉町11-20-1F 地図上の位置 ※【本店】（長崎市銅座町10-12）には、ちゃんぽんはありません。 |
| ジャンル | ラーメン、ちゃんぽん、皿うどん、チャーハン |
| 営業時間 | 各店舗で異なります（銅座店は深夜まで営業）。公式HP参照のこと。 |
| 駐車場 | なし |
| 問い合わせ | 095-821-3838（銅座店） |
1. 味や店への評価は、個人的見解です。
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