【GOHAN御飯蕎家】（そばや）～絶対食べたくなる！長崎グルメ

「信州そば」を長崎で？！

しかも、二八の手打ち。

なんだ、最高かよ！と思ったら、

ウルトラギガモンスター最高MAX!!

「鴨せいろ」から「カレー南蛮」まで、

〈おすすめメニューBEST５〉

【〈メニュー表〉を掲載】

備考：予約可／カード・電子マネー不可

公式サイト　　公式Facebook

電話番号　095-823-8530

営業時間

11:00～15:00

18:00～21:00

（L.O.22:00）

定休日

日曜日

新型コロナ等の影響で、営業時間・定休日が異なる場合があります。

場所は？

万屋町「中島川沿い」

賑橋と万橋の中間

（入口が狭く、分かり難ーい）。

住所：長崎市万屋町1-3

［駐車場なし］　

内観チェック

　［1F］テーブル席 × 7（4人掛け）

2F座敷は要予約。

客席：シックな古民家風。

基本ワンオペ。

配膳が多少遅れても、気を長ーく☆

メニュー表

「おすすめメニュー」まとめ！

1⃣ 冷たい蕎麦


「つけ鴨」	「二食そば」

「つけ鴨」 1,300円

「二食そば」 900円
※6月～9月限定

2⃣ 温かい蕎麦

「天ぷら蕎麦」 1,500円

「カレー南蛮」 1,000円

3⃣ その他

「天丼」 1,000円

「板わさ」 500円

総評：

鉄板ものをチョイスしたけど…、

ALLそば風味豊かなで、歯ごたえ滑らかな。

つまり！ご自身の好みでオーダーして☆

あえーて、挙げれば、

「つけ鴨」1,300円と

「カレー南蛮」1,000円

でっす。

✔以下、個別のメニュー解説

【１】「つけ鴨」1,300円

ほどよく繊維質で、上品な甘味を含んだ「鴨肉」。

鴨肉エキスが染み出たつけ汁に、しなやかな麺がBESTフィーリング。

【２】「二食そば」900円

6月～9月限定

「胡麻ダレ」と「醤油ダレ」で、さ

っっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっ

ぱり涼味。

【３】「天ぷら蕎麦」1,500円

甘さ控えめで、ウマ味がじゅんじゅわわ～と染み出る「醤油だし」。

コシ充分で、つるつる感が際立つ「手打ち蕎麦」。

ふわっと揚がった「天ぷら」。

つまり…、

全勝優勝！

【４】「カレー南蛮」1,000円

スパイスの力強い辛味、

和風ダシの奥深いウマ味、

ジューシーな鶏肉とが混然一体となった優良メニュー。

【５】「天丼」1,000円

上品なダシとサク天で、

ご飯部門で特盛オススメ！

そば湯でキメ☆

以上になります。

長崎では珍しい、本格信州そば。

ミシュランガイド長崎2019に選ばれるのも、そりゃ納得。

（ミシュランプレート）

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この記事を書いた人

長崎ブログーッ！

長崎県の観光・お出かけ・グルメ情報を発信する個人ブロガー【月間30万PV達成】。モットーは「行く・撮る・食べる」。

〈主な経歴〉

■Yahoo! JAPANクリエイターズトレンド/カルチャー部門長崎市ライター【コンテンツ一覧】（1記事最高PV13,041 ／平均PV4,443［2022年12月5日時点］）

■長崎ケーブルメディア「なんでんカフェ」で、長崎ランタンフェスティバルの達人として出演（2020年2月3日放送）。

■「ながさきプレス」2022年12月号のインフルエンサー特集で紹介される。

■各種公的機関などに画像を提供。

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