そば処戸隠(諫早・とがくし)【必ずオーダーすべきBEST7】

そば処戸隠(長崎県諫早市本町)のミックス天磯おろし
そば処戸隠(長崎県諫早市本町)の梅おろし そば処戸隠(長崎県諫早市本町)のそば湯

県内唯一!静岡名物「磯おろしそば」を口にできる戸隠

「磯おろし」とは、冷たいそばに、海苔・揚げ玉・キヌサヤをトッピング。薬味に大根おろしと生姜を添えた、いわゆる「ぶっかけそば」でR。

本場・静岡の「そば処 戸隠」で修行を積み、暖簾分けで当地に開業した「ガチ一店もの戸隠」。

さーて、そのお味は?おすすめメニューは?

渾身レビュー!

〈メニュー表〉を掲載しています。

【営業時間】

11:00~19:00

【定休日】 木曜日

新型コロナ等の影響で営業時間・定休日が異なる場合があります。

電話番号 0957-22-7811

スポンサーリンク

 場所は?

そば処戸隠(長崎県諫早市本町)

「本諫早の商店街 アエルいさはや内」

住所長崎県諫早市本町1-10

駐車場【アエルいさはや〈90分無料〉】

アエルいさはや駐車場

そば処戸隠(長崎県諫早市本町)

  1. 「まず、アエルいさはやに入庫します(90分無料)」
  2. 「1階に降り、玄関から左折」
  3. 「約100m先の左手が戸隠です」

「アエルいさはやの場所」&「戸隠までのアクセスルート」【写真付】

内観チェック

そば処戸隠(長崎県諫早市本町)

そば処戸隠(長崎県諫早市本町) そば処戸隠(長崎県諫早市本町)

そば処戸隠(長崎県諫早市本町)

「1F:ALLテーブル席」仕切りでプライベート感確保。

玄関から左手すぐに「2人がけテーブル2卓あり」。Mr.ぼっちに最適。

七福神やヒョウタンのオブジェが飾られ、和の趣ダダ漏れ。

メニュー表

そば処戸隠(長崎県諫早市本町)そば処戸隠(長崎県諫早市本町)

【推し麵!】

【食い逃し厳禁】「磯おろしそば」

そば処戸隠(長崎県諫早市本町)の梅おろし そば処戸隠(長崎県諫早市本町)の納豆磯
「梅おろし 770円」 「納豆磯 820円」

そば処戸隠(長崎県諫早市本町)のミックス天磯おろし そば処戸隠(長崎県諫早市本町)のミックス天磯おろし
「ミックス天磯おろし 1,120円」

  1. 「梅おろし」                   770円
  2. 「納豆磯」                      820円
  3. 「ミックス天磯おろし」 1,120円

天かす、海苔、しょうが、さやえんどう、大根おろしがonされ、たっぷりの刻みネギが添えられた、ぶっかけそば=磯おろし。ファースト戸隠なら必食!

ツユ・麺・基本トッピングは不動なので、トッピングの内容でメニューを決めればイイヨ。

鼻を抜ける清涼感が堪らない「梅おろし」、納豆のねば~感がクセになる「納豆磯」、天磯おろしの最上位互換「ミックス天磯おろし」。

余すところなく堪能させていただきました。

そば処戸隠(長崎県諫早市本町)の上天せいろ

天ぷらが揚げたてな件を述べる必要あるだろうか?いや、全くないだろう。☆サクッ☆☆サクッ☆のクリスピー感で一口瞭然だから。

衣がやや厚めで、評価が分かれそう。

「その他そば」

そば処戸隠(長崎県諫早市本町)の鴨なんばん そば処戸隠(長崎県諫早市本町)の上天せいろ
「鴨なんばん 820円」 「上天せいろ 1,270円」

  1. 「鴨南ばん」       820円
  2. 「上天せいろ」 1,270円

磯おろし以外にも、冷たいせいろそばから、温かいダシのそばまでオールマイティな品揃え。

「丼・アラカルト」

そば処戸隠(長崎県諫早市本町)の天丼 そば処戸隠(長崎県諫早市本町)のさつま揚げ
「天丼 1,270円」 「さつま揚げ 400円」

そば処戸隠(長崎県諫早市本町)、天丼セット
「天丼セット 970円」

  1. 「天丼」         1,270円
  2. 「さつま揚げ」   400円

天丼に各種アラカルトまでラインアップ。とろ~りチーズが入った「さつま揚げ」は、そばの前菜に、酒のお供にピッタリンコ。

ミニかけそばが付いた「天丼」の他に、磯おろしにミニ天丼が付いた「天丼セット」が用意されており、お好みでチョイス可。


✔最後に、メニュー説明の補足をば


戸隠の磯おろしとは

そば処戸隠(長崎県諫早市本町)の梅おろしそば処戸隠(長崎県諫早市本町)のミックス天磯おろし

中央に鎮座する大根おろしと放物線状に盛られたさやえんどうとで、ビジュアル偏差値もイケ麺な静岡代表・磯おろし。

そば処戸隠(長崎県諫早市本町)の梅おろし

ツユは、九州特有の甘めではなく、力強く存在感のある醤油が口の中で大暴れする関東濃厚系。

そば処戸隠(長崎県諫早市本町)のミックス天磯おろし

ンッンー♪♪♪

しなやかなでコシのある麺と濃厚ツユが、なじむ 実に! なじむぞ

歌の一つでも歌いたい気分だフフフハハ

そば処戸隠(長崎県諫早市本町)のそば湯

〆のそば湯でほっこりたん。

九州系そばとは異なった魅力を放つ「磯おろし」。

胃袋が歓喜に震えた、 最高すぎるぅうううウマさしたっ!!!

その他のそば

そば処戸隠(長崎県諫早市本町)の鴨なんばんそば処戸隠(長崎県諫早市本町)の鴨なんばん

「鴨なんばん」:「鴨肉を食べている」という事を身体がしっかりと認識できる、独特の風味と弾力感を最大限に引き出した一品。

ツユにシャッフルされた、ほのかな酸味がビシッッッと味を引き締めています。

そば処戸隠(長崎県諫早市本町)の上天せいろそば処戸隠(長崎県諫早市本町)の上天せいろ

「上天せいろ」:クリスピーに揚がった海老・イカ・キスなどの天ぷらに、濃厚ツユに浸けたそばとの相性が異常。

天丼

そば処戸隠(長崎県諫早市本町)の天丼そば処戸隠(長崎県諫早市本町)の天丼
そば処戸隠(長崎県諫早市本町)の天丼 そば処戸隠(長崎県諫早市本町)の天丼

隠れた戸隠名物「天丼」。大えび、イカ、キスの他に、梅干天がひょっこりはん。

ミニかけそばまで付いており、ガッツリいくなら本メニューで。

そば処戸隠(とがくし) まとめ

そばスキーなら必訪

そうでなくても必訪。

……つまりッ!

諫早市民、並びに長崎県民、並びに日本国民、並びに世界人類、

並びに並びに未来人 異世界人 超能力者まで、

All必訪ッッッ!!!

磯おろし、800回騙されたと思って、とにかく1度ご堪能アレ!

1. 味や店への評価は、個人的見解です。

2. 当記事における掲載情報は、時間の経過とともに変化する場合があります。

事前に店舗か公式サイトでご確認ください。

3. 写真の盗用、特にまとめ・キュレーションサイト、アフィリエイトブログに対しては、断固とした対応をとります。
スポンサーリンク

お役に立ちましたら、ぜひシェアしてください

フォローする

スポンサーリンク

トップへもどる

Copyrighted Image