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備長炭で焼かれた表面が、パリッ☆とクリスピー。
身は驚くほどふわっっっっっふわ。 なおかつ、牡蠣も絶品のリアル天竺「緒里」。 うなぎ定食、うな重定食、うな丼定食＆カキフライセットetc、おすすめメニュー5品を爆食まとめ！
※ALL実食※
【〈メニュー表〉掲載】
※【参考URLを貼れば】写真の転載可です。 （SNS・YouTubeへの転載厳禁）
備考：予約可
※電話予約は出来るみたいですが忙しい時期は基本、店に到着順だそうです（食べログ情報）。
公式サイト 電話番号 0957-22-3599
| 【営業時間】 | 11:00～15:00 （仕込分なくなり次第終了） |
| 【定休日】 | 火曜 |
場所は？【駐車場付きマップ】
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諫早市と雲仙市愛野を結ぶ国道57号線沿い。 |
住所：諫早市黒崎町1487
［駐車場］店舗前
内観チェック
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メニュー表
単品メニュー【写真付】
テイクアウト
「おすすめメニュー」 まとめ！
1⃣ 定番メニュー
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- 「うなぎ定食」 3,950円緒里マストメニュー！うなぎ蒲焼1本、ご飯、肝吸、うざく、サラダ
- 「うな丼定食」2,150円コスパ最強！うなぎ3切、肝吸
2⃣ カキフライ付き＆ひつまぶし
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- 「うな丼、カキフライセット」 2,450円緒里2大名物「うなぎ蒲焼」と「牡蠣」がワンセットうな丼2切、カキフライ、肝吸
- 「ひつまぶし」 2,550円名古屋飯の緒里Ver.。ノーマル蒲焼と、蒲焼入りお茶漬けを楽しめる味チェンメニュー。
以上をオススメ！
✔以下、個別のメニューレポ
【１】「うなぎ定食」3,950円
うっっっっとり
この照り具合、歴代最高。
備長炭で丹念に焼き上げたうなぎに、まろやかでコク深く、それでいてしつこくない秘伝のタレで描かれた芸術作品やね。
白焼き ⇒ 蒸す ⇒ タレをつけて焼く。このルーティンにより、表面クリスピー、身がふっっっくら、咀嚼すればうなぎ汁が大噴出する「雄叫びをあげる蒲焼」ができるって。
追いタレで、至高のつゆだくが完成。
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サラダ、うざく（うなぎ入りの酢の物）、そして肝吸は、箸休めに最適な名バイプレーヤー。
【２】「うな丼定食」2,150円
ほぼ英世2枚でまんぷく昼太郎になれるS・G・C・P（SUPERグレードコスパ）。
日常飯にもギリ許容範囲じゃなーい。
【３】「うな丼、カキフライセット」2,450円
スタートは牡蠣焼き屋だった緒里。
一度蒸してから揚げるカキフライは、適度な弾力とウマ味が調和された、緒里ならではの調理法。
【４】「ひつまぶし」2,550円
うなぎ蒲焼で変化球を要求するなら「ひつまぶし」。
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【５】「うな重定食」2,600円
緒里蒲焼をド真ん中で堪能できる「うな重定食」。4切と枚数も充分で、パリッッッと焼けた表面を死ぬほど堪能できます。
店主さん？の勧めで、お茶漬けにチャレンジ！お茶に秘伝のタレがリミックスされ、脳がとろけるウマさっ。
【６】「かきのオリーブオイル漬」660円
燻製チックなテイストで、前菜に最適。アルコールのお供にどぞーっ！
以上になります。 国産うなぎを、リーズナブルに、カジュアルに、そして熟練の江戸前製法で堪能できる『うなぎの緒里』。 至福の余韻に浸りながら、帰路につきました。（まる）
絶対美味しい【諫早のうなぎ店 トップ５】
北御門、福田屋、魚荘、うなぎの緒里、うなぎ割烹井手
【メニュー表、雰囲気、食レポ！ALL表記】
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| 長崎県の観光・お出かけ・グルメ情報を発信する個人ブロガー【月間30万PV達成】。モットーは「行く・撮る・食べる」。 |
〈主な経歴〉 ■Yahoo! JAPANクリエイターズ トレンド/カルチャー部門 長崎市ライター【コンテンツ一覧】（1記事最高PV13,041 ／ 平均PV4,443［2022年12月5日時点］） ■長崎ケーブルメディア「なんでんカフェ」で、長崎ランタンフェスティバルの達人として出演（2020年2月3日放送）。 ■「ながさきプレス」2022年12月号のインフルエンサー特集で紹介される。 ■各種公的機関などに画像を提供。 ( ﾟ∀ﾟ)o彡フォローォ！Follow @RnIl0GmXaS4l1dP | ||