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開催期間
提供店マップとメニュー
（※予約不要メニューが一目瞭然）
川徳冬御膳の食レポ
以上をサクッとまとめ！
開催期間【2023】：11月12日(日)～11月26日(日)
公式Instagram問合せ 095-830-2236
(長崎市たちばな漁港協同組合)
※【参考URLを貼れば】写真の転載可です。 （SNS・YouTubeへの転載厳禁）
提供店マップ
※ALL駐車場完備
メニュー表【予約の可否記載】
店名（内部リンク先）で、
グランドメニュー表
おすすめメニューまとめ
を記載してます。
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- （有）肥前屋長崎市網場町487 Googleマップ問合せ：095-838-3251
【予約不要】なし
【3日前までの要予約】戸石とらふぐ御膳 3,850円
戸石とらふぐコース 7,150円
- 和風茶屋 川德長崎市田中町280-1 Googleマップ問合せ：095-838-2065
【予約不要】
川徳冬御膳 3,960円（数量限定）
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新鮮食彩 市むら長崎市かき道1丁目1-34 Googleマップ問合せ：095-838-6011
【予約の要否不明】
戸石とらふぐ御膳 3,300円戸石かき御膳 2,200円 【要予約】市福ふぐコース 7,700円
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海鮮料理 わかすぎ長崎市戸石町681-29 Googleマップ問合せ：095-838-3223
【予約不要】
戸石かき膳 2,420円 【3日前までの要予約】戸石とらふぐコース 11,000円
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- （有）和泉苑長崎市戸石町1739-9 Googleマップ問合せ：095-830-2101
【予約不要】ただし予約する方が確実
戸石とらふぐフルコース 6,400円 - 食事処 利長崎市戸石町1300-1 Googleマップ問合せ：095-839-2175
【予約不要】なし
【要予約】戸石とらふぐコース 6.400円（2名より）
とらふぐミニコース 5,200円（3名より）
提供は夜のみ
営業時間、定休日はチラシで。
【かき焼き】戸石フレッシュ朝市
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戸石カキでBBQ
持ち込みOK【牡蠣以外】
リアル天竺
「戸石フレッシュ朝市」全力レポ！
備考：予約不要
電話番号 095-830-2236（長崎市たちばな漁業協同組合）
カキ焼きシーズン：
2023年11月12日(日)～2024年3月末の土日祝日| 営業時間 | 10:00～16:00 （L.O.15:00）【朝市】 7:00～13:00 |
| 営業日 | 土日祝のみ |
場所は？【駐車場付きマップ】
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矢上大橋から距離2.5km先にある「戸石漁港内」。 |
住所：長崎市戸石町2164番地24
［駐車場完備］
カキ焼き場チェック
総席数120席
大型テントが造営され、悪天候でもLet’sカキ焼きパーティ。
戸石漁港ビューがプライスレス。
値段表【2023-24】
カキ焼きルールまとめ【2023-24】
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- カキ 1,500円 1kg（税込） 追加は1,000円 1kg
- 炭 2回目まで料金込み（箸、皿、軍手込み）追加炭の3回目から1回500円
- 牡蠣ナイフ 200円／ポン酢 200円
- 予約不要
- 制限時間：90分
- ドリンクの自動販売機：直売所裏
- 【カキ以外】持ち込みOK！
- 最後は所定のゴミ箱へ
「和風茶屋 川徳2023」・「和泉苑2022」ふぐメニューを食レポ
【１】「和風茶屋 川徳」の川徳冬御膳（3,960円）
戸石ふぐ刺し
光沢を放つふぐ刺しと漆黒の器とのモノトーンコーデは、もはやアートの世界。
調味料は、キリッと味を引き締める「ポン酢」と、ほんのりと甘味を感じる「ごま醤油」の2種類。これにもみじおろしと刻みネギがセッティングされ、ふぐの魅力を最大限に引き立たせます。ふぐ刺しの味をシンプルに表現すると、淡白で繊細、それでいて心地よい弾力があり、なおかつ芳醇。しつこさやクセがなく、まったりとしてコクのある味わいが口の中でとろけるように広がっていきます。
歯の上でコリコリッと弾ける食感で、ふぐ刺しに心地よいアクセントを加える「ふぐ皮」付きで全方位死角なし。
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〆のふぐ茶漬けでGo to Heaven
残ったご飯に、ふぐ刺しとふぐ皮を並べて、出汁をぐるんぐるん回しかければ「ふぐ茶漬け」の完成。さて、その味は…うぉぉ…ッッ、すッげェ～～～ッッ。味の密度が詰んで味わい深いふぐ刺しに、奥行きのある出汁が一体となり、多幸感がFull加速しますやーん！
【２】「和泉苑」戸石とらふぐ御膳
2022年の食レポです。
2023年は内容が異なっているかもしれません。
戸石とらふぐ御膳2022年ver.！
ふぐ刺し、ふぐ鍋、小鉢、ご飯、漬物の豪華ラインナップ！※「戸石とらふぐフルコース」ではありません※
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＋200円で「ふぐ雑炊」にできます。
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以上になります。
ただし、
参考URLなしの無断転載
SNS、YouTubeへの転載
画像の直リンク、リンクにrel=”nofollow”を記載
商用ポスターへの無断使用
（商用でなければ、相談に応じさせていただきます。）
以上は固くお断ります。
悪質な無断転載については、断固とした法的措置をとらさせていただきます。
（掲載している写真は全て筆者撮影です。特に表記がない限り、写真などの著作権は筆者に帰属します。）
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| 長崎県の観光・お出かけ・グルメ情報を発信する個人ブロガー【月間30万PV達成】。モットーは「行く・撮る・食べる」。 |
〈主な経歴〉 ■Yahoo! JAPANクリエイターズ トレンド/カルチャー部門 長崎市ライター【コンテンツ一覧】（1記事最高PV13,041 ／ 平均PV4,443［2022年12月5日時点］） ■長崎ケーブルメディア「なんでんカフェ」で、長崎ランタンフェスティバルの達人として出演（2020年2月3日放送）。 ■「ながさきプレス」2022年12月号のインフルエンサー特集で紹介される。 ■各種公的機関などに画像を提供。 ( ﾟ∀ﾟ)o彡フォローォ！Follow @RnIl0GmXaS4l1dP | ||