【らーめん家 政(まさ)】~至福のラーメン伝|長崎

らーめん家 政(長崎市大黒町、長崎駅そば)、豚骨醤油ラーメン
らーめん家 政(長崎市大黒町、長崎駅そば)、あえそばつけめん らーめん家 政(長崎市大黒町、長崎駅そば)、野菜がっつりラーメン

長崎発!家系ラーメンの雄

あの名店 「吉祥寺 武蔵家」の姉妹店だ、Baby。

長崎人から熱烈な支持を受ける行列ラーメン。そのお味は?

〈メニュー表〉掲載

備考:予約不可/カード不可

公式Facebook   

電話番号 095-822-8156


営業時間

【月~土】11:00~25:00

【日】11:00~22:00

定休日 年末年始

新型コロナ等の影響で、営業時間・定休日が異なる場合があります。

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 場所は?

らーめん家 政(長崎市大黒町、長崎駅そば)

JR長崎駅そば。歩道橋を降りて3秒です。

住所長崎市大黒町10-11 中川ビル1F

駐車場なし

店舗の隣「パークイン大黒町」⇒20分/100円(8:00~22:00)

内観チェック

らーめん家 政(長崎市大黒町、長崎駅そば)

カウンター10席Only

ハツラツなスタッフさんOnlyで好感度MAX。

メニュー表

らーめん家 政(長崎市大黒町、長崎駅そば)

らーめん家 政(長崎市大黒町、長崎駅そば)

政にログイン⇒

食券で課金し⇒

味の濃さ・あぶらの量・麺の硬さを告げる。以上のルーティンで。

「おすすめメニュー」 まとめ!

ガチ激辛「政竜辛麺」以外の全ラーメンを完食

長崎ブログーッ!大賞

 豚骨醤油ラーメン

キャベチャー、おにぎりをカップリングすれば完璧。

らーめん家 政(長崎市大黒町、長崎駅そば)、豚骨醤油ラーメン らーめん家 政(長崎市大黒町、長崎駅そば)、野菜がっつりラーメン
豚骨醤油ラーメン 野菜がっつりラーメン

  1. らーめん政の代名詞「豚骨醤油ラーメン」750円(家系ラーメン)
  2. 二郎系チック:「野菜がっつりラーメン」850円

らーめん家 政(長崎市大黒町、長崎駅そば)、あえそばつけめん らーめん家 政(長崎市大黒町、長崎駅そば)、辛口そぼろラーメン
あえそばつけめん 辛口そぼろラーメン

  1. つけ麺:「あえそばつけめん」750円

    辛口みそ、魚介系醤油、さっぱりゆず塩からチョイス。
  2. 辛口:「辛口そぼろラーメン」800円
  3. 激辛:「政竜辛麺」800円

ですです。

※特大おにぎり:15:00以降、1個100円

家系名物キャベチャー100円

【1】政デビューなら黙って「豚骨醤油ラーメン」750円

らーめん家 政(長崎市大黒町、長崎駅そば)、豚骨醤油ラーメン

直立不動の海苔、青々としたほうれん草、スープに浸かったチャーシューと、家系ラーメンが描くトリコロールカラーをしばし堪能。

らーめん家 政(長崎市大黒町、長崎駅そば)、豚骨醤油ラーメン
らーめん家 政(長崎市大黒町、長崎駅そば)、豚骨醤油ラーメン らーめん家 政(長崎市大黒町、長崎駅そば)、豚骨醤油ラーメン

みずみずしさと上品な苦みが突き抜ける「ほうれん草」。

撮影中にも直立不動をキープする「海苔」は、パリッ☆と弾けるファーストインプレッションに、シャクシャクとした口どけが続く濃醇な味わい。

最後に、ぷりっとした食感が口の中で広がる「チャーシュー」。

らーめん家 政(長崎市大黒町、長崎駅そば)、豚骨醤油ラーメン

雑味や臭みを霧散させ、「豚骨のコク」だけを抽出したスープは、キレのある「醤油」と芳香を放つ「鶏油」がキレイに調和。

舌にまとわりつく「ドロドロ濃厚な家系スープ」とは一線を画す、シャープでまろやかな口当たりは、ゴクゴクと飲み干したくなる芳醇な味わい。

パンチを効かせたい方は、味の濃さ・あぶらの量ましましと、卓上のにんにく・豆板醬投入で対応できます。

らーめん家 政(長崎市大黒町、長崎駅そば)、豚骨醤油ラーメン

しなやかでもっちりとした中太ストレート麺は、スープとの絡みが良好と全方位で死角なし。

特大おにぎり

らーめん家 政(長崎市大黒町、長崎駅そば)、おにぎり

15:00以降は100円の特大おにぎりで、W炭水化物をキめるのが政流。

キャベチャー 100円

らーめん家 政(長崎市大黒町、長崎駅そば)、キャベチャー

ざく切りキャベツを、特製タレとチャーシューであえた一品。

前菜代わり、もしくはビールや白ご飯のお供に最適な名バイプレーヤー。

らーめん家 政(長崎市大黒町、長崎駅そば)、豚骨醤油ラーメン

ラーメンに乗せれば、キャベツのシャキ感とタレのコクが上書きされます。

【2】「あご醤油ラーメン」750円〈限定〉

らーめん家 政(長崎市大黒町、長崎駅そば)、あご醤油ラーメン

カツオを3段階上品にした「アゴ=トビウオ出汁」に、醤油がシャッフルされた濃醇スープ。

【3】「野菜がっつりラーメン」850円

らーめん家 政(長崎市大黒町、長崎駅そば)、野菜がっつりラーメン
らーめん家 政(長崎市大黒町、長崎駅そば)、野菜がっつりラーメン らーめん家 政(長崎市大黒町、長崎駅そば)、野菜がっつりラーメン

キャベツともやしをエベレスト盛にし、阿修羅面のように、表は厚切りチャーシュー、裏は角切りチャーシューを配置した二郎系ビジュアルラーメン。

二郎系よりはマイルドスープに仕上げ、政オリジナル系へと昇華させています。

※ニンニクon ofを選べます。

【4】「あえそばつけめん」750円

辛口みそVol

らーめん家 政(長崎市大黒町、長崎駅そば)、あえそばつけめんらーめん家 政(長崎市大黒町、長崎駅そば)、あえそばつけめん

辛味が鼻をキュキューッと付き抜ける「辛口みそ」か、

魚介系醤油Vol

らーめん家 政(長崎市大黒町、長崎駅そば)、あえそばつけめん

魚介のウマ味がギュギューッと濃縮された「魚介系醤油」をチョイスできるYO!

【5】「辛口そぼろラーメン」800円

らーめん家 政(長崎市大黒町、長崎駅そば)、辛口そぼろラーメン
らーめん家 政(長崎市大黒町、長崎駅そば)、辛口そぼろラーメン らーめん家 政(長崎市大黒町、長崎駅そば)、辛口そぼろラーメン

キレキレッな辛味に、魚介系エキスの甘さがアシストする強中毒性スープ。

甘じょっぱい挽肉とシャキシャキもやしとで、辛ウマさを一層引き立てます。

以上になります。

15時以降でラーメン+特大おにぎり850円って、良心ダダ漏れやろ。

長崎駅そばだから、ガチ勢もライトユーザーも皆щ(゚Д゚щ)カモーン!

1. 味や店への評価は、個人的見解です。

2. 当記事における掲載情報は、時間の経過とともに変化する場合があります。

事前に店舗か公式サイトでご確認ください。

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(掲載している写真は全て筆者撮影です。特に表記がない限り、写真などの著作権は筆者に帰属します。)

この記事を書いた人

長崎ブログーッ!

 

長崎県の観光・お出かけ・グルメ情報を発信する個人ブロガー【月間30万PV達成】。モットーは「行く・撮る・食べる」。

〈主な経歴〉

■Yahoo! JAPANクリエイターズ トレンド/カルチャー部門 長崎市ライター【コンテンツ一覧】(1記事最高PV13,041 / 平均PV4,443[2022年12月5日時点])

■長崎ケーブルメディア「なんでんカフェ」で、長崎ランタンフェスティバルの達人として出演(2020年2月3日放送)。

■「ながさきプレス」2022年12月号のインフルエンサー特集で紹介される。

■各種公的機関などに画像を提供。

( ゚∀゚)o彡フォローォ!

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