それを実現したのが「滝の茶屋」（たきのちゃや）！
こんなんチート過ぎるやろ！猛暑なんぞはナイル川までぶっ飛ばせる超暑気払い力。その暑気払い力を体感してもらうべく、さっそくレポGO！【〈メニュー表〉を掲載しています。】
備考：予約可。
| 【営業時間】 | 11:00～20:00 |
| 【定休日】 | 無休 |
場所は？【駐車場付きマップ】
住所：長崎県南島原市有家町尾上4664
「県道132号雲仙有家線」の途次で、「鮎帰りの滝の看板を目印」し、曲がります。駐車場まで約700ｍ。【離合が鬼ムズなので、安全運転で！】
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内観チェック
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そうめん流しスペースはテラスにあります。席数がさほどではないので、夏休み期間中は激しい争奪戦が繰り広げられそう。
昭和感半端ないそうめん流し器を眺めると、ノスタルジーに浸れること30年保証。
爽涼POINT
テラスから眼下に渓谷を望めます。渓谷まで降りて川遊びでますYOー
晩秋には錦絵巻が描かれます。
最強の爽涼ポイントは、滝の茶屋そばの「鮎帰りの滝」なのは言うまでもナシ。
メニュー表
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そうめん流し系の定番メニューは一通り揃っています。渓流魚は「ニジマス」or「ヤマメ」。
「ちゃんぽん」、「皿うどん」、「焼き飯」、「焼きそば」、「親子丼」、「うどん」と定食メニューが控えているのが滝の茶屋ならでは。
おしゃ、前説終わり！そうめん食うぞぉぉぉお！！
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手始めにキンッキンッに冷えたラムネで喉を潤すのだ～（150円）。
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ニジマスに箸をつけると～～、
川魚特有の臭みが皆無。皆の無と書いて皆無。つまり一切無臭礙の世界（大袈裟大臣）。
味的には、淡泊っていえば淡泊だけど、ちゃんとコクがあってウまーい。
いよいよ、メインのそうめんとご対ー面。水流が円を描いて流れれば、テンション爆増不可欠。
つゆの薬味：刻みネギ、生姜のすりおろし、柚子胡椒といつものメンバー。量も十分。
つゆはお替りポット付。
渓谷を眺めながら、本場島原そうめんを、そうめん流しでいただく……
こんなん、天地神明に誓って最高ォォォォオに決まっとる！つるつるむしゃむしゃ、胃袋がマリアナ海溝や～～。
以上となります。（山の寺 邑居を除けば）島原そうめんの本場・南島原市で、唯一そうめん流しをいただけるのが「滝の茶屋」でっす！
【通（つう）によるガチまとめ】～長崎県のそうめん流し10選～
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