そうめん流し食べ歩記：第8回
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島原市唯一のそうめん流し【売りは宇土水源を汲み上げた天然水】
何？何？地下70mから汲み上げた天然水をそうめん流しに使用。ｱｰﾝﾄﾞニジマスが泳ぐ池も湧き水。そのニジマスを塩焼きで提供？
何この食レポ殺し？食べる前からウマいの確定じゃん！
エグいわ～～～。
とはいえ、実際に「そうめん」、「ニジマス」を口にしてみんと分からんしょ！といーことで実食開始！
そうめん流し場チェック
ゲートを抜けていくと……
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天井付きのオープンテラスにそうめん流し器をズラァァァァーーーと並んでいます。室内も併せれば、約100人収容可能なジャンボ（死語の10乗）なそうめん流しSPOTです。
カウンター上のメニューを確認。そして、受付カウンターで注文してから、席を決めてください。
メニュー構成：そうめん流し系の定番メニューがほぼ揃っています。「渓流魚がニジマス」、「トコロテンは自家製」が赤丸チェックPOINT。
カウンター上のメニューを確認。そして、受付カウンターで注文してから、席を決めてください。
メニュー構成：そうめん流し系の定番メニューがほぼ揃っています。「渓流魚がニジマス」、「トコロテンは自家製」が赤丸チェックPOINT。
爽涼POINT
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目の前にはニジマスが優雅に泳ぐ広大な池が広がります。少々柔めに茹でられたそうめんは、一口いただくと…うんうん、川魚特有の苦みをほのかに感じるけど、それがウマ味といえばそうだろう、そうじゃないかな、いやそうに違いない。
芳醇な甘味があって、パクパクいけちゃいます。うまース。
焼き鳥（もも3本・皮2本）と
島原名物「かんざらし」もGET！湧き水をつかったかんざらしは清涼感が絶賛ダダ漏れ中。
敷地の所々には湧き水が流れ、風情に富む涼を味わL（えーる）。
そうめん、着膳！（500円）
ウホッ！きた、きた。いただく前に恒例の薬味チェック！
つゆの薬味：刻みネギ、生姜、柚子胡椒といつものメンバー。3品ともたっぷり量なのが好印象。つゆは自家製でお替りポット付き。
少々柔めに茹でられたそうめんは、つるつる、コシコシでウマーーース！
さっぱり系なつゆに浸けると、ずるずるすする丸が二段階ターボターボチャージャーで加速するゼ～～。
ニジマスにビーアンビシャス！（600円）
白目をむいてるゼ～～
うむむ、養殖物だけあってなかなかのわがままバディっスな。
一口いただくと…うんうん、川魚特有の苦みをほのかに感じるけど、それがウマ味といえばそうだろう、そうじゃないかな、いやそうに違いない。
芳醇な甘味があって、パクパクいけちゃいます。うまース。
焼き鳥（もも3本・皮2本）と
島原名物「かんざらし」もGET！湧き水をつかったかんざらしは清涼感が絶賛ダダ漏れ中。
うぷぅぅぅ食った食った♪♪♪激うままんぷく丸
宇土出口そうめん流し｜ 駐車場
あり
宇土出口そうめん流しの「営業期間」と「営業時間」
4月25日頃～9月末まで／
10:00〜21:00（L.O. 20:00）まで
※9月は10:00〜18:00
新型コロナウイルス感染拡大の影響で、営業時間・定休日が記載と異なる場合があります。訪店前に、店舗にご確認ください。
定休日
無休
以上になります。場所はやや分かりにくいですが、広々した池を眺めながら賞味するそうめん・ニジマスは【涼、極まります】（ビシィィ）。
【通（つう）によるガチまとめ】～長崎県のそうめん流し10選～
長崎県本土のそうめん流しをコンプリ！食べた者にはしか分からない特選情報満載。【 画像をクリック】
店舗情報
| 店名 | 宇土出口そうめん流し （本村商店） |
| 住所 | 長崎県島原市中尾町1710-1 |
| ジャンル | そうめん・そば・うどん・麺類（その他） |
| 予約・問い合わせ | 0957-62-3448 |
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Copyrighted Image
コメント
こんばんは、島原市の青山郁郎です。いつもいつも斬新そして凄味を通り越しています。今回は宇土出口そうめん流しですね。いつもここは通り過ぎている場所でした。
レポートを拝見して是非にも足を運ぶつもりです。ありがとうございました。
次回を楽しみにしております。お疲れ様でした。
青山郁郎さま
おはようございます。夏になると島原そうめんを無性にいただきくなります。
島原そうめんだけでなく、ふぐ、カニ、具雑煮、白石の唐揚げと、すべて美味しいため島原に行く際は、どこで食べようかと店を選ぶのがとても楽しみです。
コメントありがとうございました。失礼いたします。