【復活したの?!】「割烹たなか 矢上店」~突撃ランチレポ!

割烹たなか矢上店(長崎市かき道)
割烹たなか矢上店(長崎市かき道)、天刺御膳 割烹たなか矢上店(長崎市かき道)

ジャンル《海鮮、天ぷら、寿司》

長崎市かき道


祝!矢上店が復活

長崎人が涙にくれた田中食品の破産申請報道。

割烹たなか全店も当然幕引き。

と思いきや…

【矢上店】が3/1から営業再開!

【矢上店】が3/1から営業再開!

【矢上店】が3/1から営業再開!

イヤッッホォォォオオォオウ!!!!!(超々々々歓喜)

詳しい経緯とか、こまけぇこたぁいいんだよ。

肝心要の料理の味、メニュー、接客が以前のままなのか、確認してきましたーっ!

(「お昼の荒焚御膳」、「日替わり定食」(平日限定)を実食)

〈メニュー表〉掲載

【参考URLを貼れば】写真の転載可です。

(SNS・YouTubeへの転載厳禁)


備考:予約可/カード可

公式サイト   

電話番号 095-839-0062


営業時間

11:00~15:00(L.O.14:30)

17:00~21:30(L.O.21:00)

(※土日祭日は15:00~17:00営業

定休日 無休

新型コロナ等の影響で、営業時間・定休日が異なる場合があります。

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場所は?

割烹たなか矢上店(長崎市かき道)

長崎市中央卸売市場やイオン東長崎ショッピングセンターのある幹線道路沿い。

住所長崎市かき道1-37-6

[駐車場 広大] 店舗前

内観チェック

割烹たなか矢上店(長崎市かき道)割烹たなか矢上店(長崎市かき道)
割烹たなか矢上店(長崎市かき道) 割烹たなか矢上店(長崎市かき道)

  テーブル席

  小上がり

  大広間

  掘りごたつ式個室etc

バラエティーに富んだ客席構成で、普段飯から家族団らん、宴会までALLグリーン。

居心地良好なアットホームさは以前のまま、といーかアップデートしてたYOー。

※個室は要予約

【ランチ】メニュー表

公式】メニュー表

日、祝日を除く平日のみ(L.O.14:30)

割烹たなか矢上店(長崎市かき道)

グランドメニュー表は末尾に掲載

(目次の「5.グランドメニュー表」をクリック)】

おすすめランチ3選【日、祝日を除く平日のみ】

【1】「お昼の松花堂」1,080円

割烹たなか矢上店(長崎市かき道)、お昼の松花堂

旬のお刺身、季節の煮物、八寸、唐揚げ、野菜天ぷら、ご飯、味噌汁、香の物。これで【1,080円】って、ハイバリュー過ぎやろ(税抜き)。完売率が高いのもそりゃ納得。

味噌汁をうどんに変更してます(+220円)。

割烹たなか矢上店(長崎市かき道)、お昼の松花堂 割烹たなか矢上店(長崎市かき道)、お昼の松花堂

八寸:青魚の南蛮漬け、ひじき入り卵焼き、かまぼこ、切り干し大根の煮物、ごぼうのマヨネーズ和え。

季節の煮物:高野豆腐、椎茸付きがんもどき、里芋、人参、いんげん。

箸休めに最適な小品料理は、素材の味を活かしつつ、まろやかで厚みのある出汁が浸透した日本人なら誰もが微笑む味わい。

割烹たなか矢上店(長崎市かき道)、お昼の松花堂 割烹たなか矢上店(長崎市かき道)、お昼の松花堂

揚げ物:醤油と生姜が香ばしい衣、ふっくらジューシーの鶏肉、それぞれの食感を楽しめる特製唐揚げがはっきり言って傑作。

カラッと揚がった野菜の天ぷらは、ナス、レンコン、いんげんがエントリー。野菜本来のウマ味・甘味をギュギュッと閉じ込めたプロの仕上がり。

刺身:メインデッシュの刺身は、鯛とヒラスの2点盛り。脂が乗った身を噛みしめると、ウマ味がジュワッと広がり、甘味を含んだ醤油が追従するツインシンフォニー。

割烹たなか矢上店(長崎市かき道)、お昼の松花堂

うまうま料理をおかずにして、つやつやご飯をノーブレーキ&フルアクセルで完食したっち。

腹八分のボリューム、バラエティ豊かな料理の数々。そして油っこさやくどさがなく、それでいて奥ゆきのある味わいに感動一色。

※お昼の松花堂は「(日曜、祭日を除く)平日ランチ限定」「完売率が高いです」。お昼の松花堂をGETするなら、早めに来店するのがファイナルジャスティス。

【2】「お昼の荒焚御膳(鯛)」1,628円

割烹たなか矢上店(長崎市かき道)、お昼の荒焚御膳割烹たなか矢上店(長崎市かき道)、お昼の荒焚御膳

オーダーが入ってから強火で一気に炊き上げる「たなか殿堂入りメニュー」。

雑味や臭みが一切なく、「ぷりっ」⇒「ふわっ」と続く食感コンビネーションにニヤニヤが止まらん。

割烹たなか矢上店(長崎市かき道)、日替り定食
割烹たなか矢上店(長崎市かき道)、日替り定食 割烹たなか矢上店(長崎市かき道)、日替り定食

甘ーい味付けがご飯と最強合うって。

※小鉢、サラダ、御飯、味噌汁、香の物付き

(御飯、味噌汁はお替り可)

割烹たなか(長崎市 住吉本店)、たなか御膳

住吉店(閉業)と味が寸分も変わってなかった(嬉)。

【3】「日替わり定食」880円

割烹たなか矢上店(長崎市かき道)、日替り定食

「日、祝日を除く平日のみの提供」かつ「1日限定50食」のプレミアムメニュー。

メインのロールキャベツ、カキフライは、家庭ムリゲーなたなかクオリティ。サクッと弾ける衣に、食材のウマ味が凝縮された「たなかのフライ」は、いつ誰でもドコでも「うまうまMAX」。

割烹たなか矢上店(長崎市かき道)、日替り定食

エビ、椎茸などが入った「ぷりゅんぷりゅんの茶碗蒸し」も以前のまま。

※サラダ、茶碗蒸し、御飯、味噌汁、香の物付き。

御飯、味噌汁はお替り可

「たなかのお昼ごはん」の満足度を、劇的ビフォーアフターする【4つの方法】

割烹たなか矢上店(長崎市かき道)、お昼の松花堂

その①: 味噌汁を「うどん」に変更するベシ(+220円)

ブワッと香るかつお出汁と、もっちりとした吸い付くようなうどん麺がニコイチ状態ですやん。このクオリティなら、220円の課金で充分に元がとれます。

コスパ優先なら味噌汁だけど、幸せ指数を満たすなら断然うどん推し。

割烹たなか矢上店(長崎市かき道)、ランチの唐揚げ

その②:食いしん坊さんなら「唐揚げ3個」(430円)追加で、幸せ容量が満タンになるよ。

割烹たなか矢上店(長崎市かき道)、ランチ(プリン)

その③:ランチデザートは、プリンと杏仁豆腐がエントリー(各150円)。別腹モード発動でオーダーしなされ~。

割烹たなか矢上店(長崎市かき道)、ランチ

その④:ランチドリンクは100円で、コーヒー(アイス・ホット)はサービスぅ、サービスぅ。 こら追加せんと!

おすすめグランドメニュー2選

【1】「生うに上にぎり」1,738円

割烹たなか矢上店(長崎市かき道)、生うに上にぎり

鯛、サーモン、エビ、イカ、細巻きetc、そしてウニ様が並ぶ豪華8貫のオンパレード。

新鮮つやつやネタに、まろやかで味に厚みのあるシャリ。「美味しい寿司を食べている」という満足感を存分に堪能。

割烹たなか矢上店(長崎市かき道)、生うに上にぎり

ウニ様の持つコクの深さに加え、ねっとりした感じが合わさり… アヒャヒャうまー!

【2】「天刺御膳」2,090円

割烹たなか矢上店(長崎市かき道)、天刺御膳

お刺身盛合せ、天ぷら盛合せ、小鉢、茶碗蒸し、吸物、ごはん、香の物、デザートと、日本人が好む要素しかない「天刺御膳」。

割烹たなか矢上店(長崎市かき道)、天刺御膳 割烹たなか矢上店(長崎市かき道)、天刺御膳

刺身部門:ブリ、タイ、イカの三点盛り。 口に含んだ瞬間のコリコリッとした質感に、ジュンジュワワ~と溢れ出すウマ味の無限ループ。「これぞ、割烹たかなの刺身」って感じが心地よい。

天ぷら部門:エビ、白身魚、カボチャ、レンコン、インゲン。 サクッと弾ける食感に、食材のウマ味がギュギュっと詰まった職人芸に感動しましたーっ!

以上になります。

以前と変わらぬ割烹たなかテイストに歓喜!

割烹たなかファンはGO to 矢上店。

(とるぴーさんより教えていただきました。深く感謝申し上げます。)

以下、メニュー表を掲載。

グランドメニュー表

公式】メニュー表

割烹たなか矢上店(長崎市かき道)

割烹たなか矢上店(長崎市かき道)

割烹たなか矢上店(長崎市かき道)

割烹たなか矢上店(長崎市かき道)

割烹たなか矢上店(長崎市かき道)

割烹たなか矢上店(長崎市かき道)

割烹たなか矢上店(長崎市かき道)

割烹たなか矢上店(長崎市かき道)

割烹たなか矢上店(長崎市かき道)

1. 味や店への評価は、個人的見解です。

2. 当記事における掲載情報は、時間の経過とともに変化する場合があります。

事前に店舗か公式サイトでご確認ください。

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(掲載している写真は全て筆者撮影です。特に表記がない限り、写真などの著作権は筆者に帰属します。)

この記事を書いた人

長崎ブログーッ!

 

長崎県の観光・お出かけ・グルメ情報を発信する個人ブロガー【月間30万PV達成】。モットーは「行く・撮る・食べる」。

〈主な経歴〉

■Yahoo! JAPANクリエイターズ トレンド/カルチャー部門 長崎市ライター【コンテンツ一覧】(1記事最高PV13,041 / 平均PV4,443[2022年12月5日時点])

■長崎ケーブルメディア「なんでんカフェ」で、長崎ランタンフェスティバルの達人として出演(2020年2月3日放送)。

■「ながさきプレス」2022年12月号のインフルエンサー特集で紹介される。

■各種公的機関などに画像を提供。

( ゚∀゚)o彡フォローォ!

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コメント

  1. とるぴー より:

    早速記事を上げてくださりありがとうございました。
    以前と変わらぬお店の雰囲気と料理のようで安心しました。
    私も近々家族で食事に行くつもりです(^-^)/

  2. 長崎 旅行・観光Navi より:

    貴重な情報を教えていただき、深く感謝いたします。
    以前と変わらぬ味、サービス、雰囲気でとても嬉しかったです。


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