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「閃光が走る辛味」と「滋味豊かなウマ味」に猛烈感動し、知人全てにゴリ押し中。
看板メニュー麻婆豆腐、担々麵をはじめ、
オススメ13品をLet’s 発表！
※ALL実食※【〈メニュー表〉を掲載】
備考：土日祝日11:30 or 12:00の予約可（限りあり）
カード可。
電話番号 095-894-2828
| 営業時間 | 11:30～14:30（L.O.） ※材料がなくなり次第終了17:30～20:30（L.O.） |
| 定休日 | 木曜日・不定休あり |
「移転先」【駐車場マップ】
住所：長崎市高浜町4004-4
「国道499号線沿い」・「高浜海水浴場前」。グレーの煉瓦の建物です。
駐車場あり
店前に10台分ほど。
（※旧店舗と比べ、格段に停めやすいです。また、三角コーン内側が「臨時駐車場」になってます。）
内観チェック【新店舗】
• テーブル席 × 6卓
• 小上がり席 × 6卓
• カウンター2席
前店舗と比べ、小上がり席のスペースが格段に広がり、宴会に利用しやすくなっています。
メニュー表【新店舗版】
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【推し飯！】
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| 「陳建一直伝の麻婆豆腐 990円」 |
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| 「汁あり担々麵 825円」 | 「汁なし担々麵 825円」 |
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| 「日替わりランチ 880円」（写真＋杏仁豆腐） | |
神メニュー4（フォー）
- 「麻婆豆腐」 990円
- 「汁あり担々麺」 825円
- 「汁なし担々麺」 825円
- 「日替わりランチ」 880円
は断固、断固として必食！這いつくばってでもGETするのです！
1⃣～3⃣の特徴は、陳建一直伝の本格四川仕立てであること。【痺れるような辛さに、底知れぬウマ味が内包しているホンモノの味わい】です。
1⃣～3⃣：1.210円の半チャーハン付セットあり。
4⃣の「日替わりランチ」は、「メインデッシュ」に、ご飯・漬物・スープ・杏仁豆腐がセットになったお財布ソフランなメニュー。
以上の4品を、まずはガッツリ押さえましょう！
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✔以下、個別メニューの食レポです。
【１】陳建一直伝の【麻婆豆腐 990円】
入店して看板メニューの「麻婆豆腐」を注文。すると、『「辛さ抑えめ」、「中辛」、「激辛」の三種類を選べます。』とのこと。それならばと「中辛」をチョイス。
だって辛いのは苦手だけど、食レポだからせめて「中辛」ぐらい喰わんといかんし……
10分ほどして、テーブルに配された。さてドーヨと、さっそくレンゲで一口口に運んでみると
・・・・・・！！！！！！
ンンゴォォォォォォォォォォオーーーーッッ、辛ィィィィイイ！！！
もう無理、無理、絶対無理。ウチに帰る。残りはスタッフが美味しく頂きました☆とか、適当に書いときゃいいじゃん！
なんて邪な考えが脳裏をよぎったけど、注文した以上、最後まで食べきるのが、地球人類としての務め。ということで、涙目になりながら、レンゲで掬う作業を続けていたら・・・・・・
アレ？何だろう？？？
激辛は激辛なんだけど、だんだん辛ウマさが優ってきたのよ、コレが
おぉぉ、ヤミツキになる。辛さのなかで主張してくるウマ味が底なし。こんなん初体験だわっ。カ・イ・カ・ン
底知れぬ「辛ウマさの秘密は？」
『ながさきプレス』さんの記事に、その秘密が明かされていたゾイ。
「陳麻婆豆腐」を筆頭に、食べ進めるごとに止まらないヤミツキメニューたちがスタンバイ。料理には熟成させて深みを増した辛さのピーシェン豆板醤や、麻婆専用のラー油を使用。
なるほどッスね。こだわりぬいた辛味調味料が、辛ウマさのディープインパクトをもたらしていたのか～～～
【２】「汁あり担々麵 825円」
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口に入れると、まず四川菜Rinrin特有の豆板醬の辛ウマさがズキュュューーーーンと味覚を刺激。次に冷菜の清涼感が辛味をほどよく中和。
これにガツンと醤油が効いた挽肉が乱入。これらソース・具材とツルツっル麺を絡めれば、そこはもうhello 天竺！
【３】「汁なし担々麵 825円」
お次は「汁なしバージョン」。
ソースは酢が効いているせいか、激辛は激辛でもレンゲを止めてしまうほどではなかったとです。 もやし、白菜など「シャキシャキ野菜」と「濃厚味付けのひき肉」が潤滑油となり、麺をすする動作がススム君。
【４】「日替わりランチ定食 880円」
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【５・６】「冷やし担々麵 935円」・「エビチリ 1,045円」
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| 「冷やし担々麺」 | 「エビチリ」 |
冷やし担々麺： 夏限定メニュー。
中辛を選択したけど、辛さはそこそこで山椒が効いとるね。辛いのスキーな方は激辛セレクトがイイかも。トマト、酢の清涼感、甘味のある挽肉、そしてシャキシャキ白髪ねぎ。これにキィィィーーーーンと冷えたつるつる麺とで、ビバ暑気払い！エビチリ：ソースはケチャップ味に乏しく、豆板醬がドォーーーンと主張してきます。辛さは溶き卵で中和していますが、それでも結構辛（ウマ）いッス。
【７・８】「唐揚げ（油淋鶏） 770円」・「チンジャオロース 990円」
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| 「唐揚げ（油淋鶏）」 | 「チンジャオロース」 |
チンジャオロース：おぉ、きたぞ きたぞ！ギュギュっとウマ味を閉じ込めた牛肉に、シャキシャキのピーマン・タケノコが口のなかで大暴れだーっ！
【９・10】「チャーシュー麺 825円」・「肉シュウマイ 165円」（1個）
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| 「チャーシュー麺」 | 「肉シューマイ」 |
肉シューマイ：メニューによると「本場の大会の点心部門で、金賞を受賞した麺点師直伝の肉汁が溢れ出す焼売」とのこと。ふむふむ。
超薄皮に、肉あんタップリ。食べ応え抜群でした。
【11】「ジャスミン茶のクレームブリュレ 330円」
中華にクレームブリュレ！いかにも新進気鋭って感じがイイネ。
パキパキカラメルをたたき割れば、中には濃厚すぎるプリンが、口の中でプリュンと蕩けます。
四川菜rinrin （シセンサイリンリン）まとめ
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とにかくコレに尽きます。「味」は言うまでもなく、「コスパ」、「店の雰囲気」、「接客」とAll良しな優良店でしたから。
鉄人・陳建一直伝の本格四川料理を提供する「四川菜rinrin」。その魅力をご自身で確かめてください。
その際は、ピークタイムを外すのをオススメ。せっかく野母崎まで来て、入店できなかったらガッカリ度半端ないですし（※各種一品料理はテイクアウト可能）。
以上、
「四川菜rinrinさん、バリッバリッ旨か！！ごちそうさんした」。
野母崎デートに最適な「素敵やんカフェ ４選」
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