「皇上皇(長崎駅)でちゃんぽん」【駅前最強か?】鶏ガラスープがブシャー!

長崎ちゃんぽん放浪記:第1回【祝】

皇上皇

ちゃんぽん難民を救済する駆け込み寺

JR長崎駅に隣接するアミュプラザ長崎5Fにある「皇上皇(コウジョウコウ)」。長崎県下のちゃんぽん店では、神クラスの最強立地。

「やべっ!帰宅するけど、まだちゃんぽん食ってねぇ(困惑)」という人のための駆け込み寺的存在。窮地に陥った長崎旅行者には、突如舞い降りた観音さまのごとき、ありがたい存在なのだ。

んじゃ味はド~なの?ということで食レポ敢行![1]ちなみに、長崎空港のちゃんぽん駆け込み寺は「中華レストラン「牡丹」」があるYO

「特製ちゃんぽん 1,080円」をオーダー

皇上皇の特製ちゃんぽん「特製ちゃんぽん」(1,080円)に、ぎょうざ5ヶ(+300円)付いたお得なセットが到着!セットでもちゃんぽんの量は変化なし。

ちゃんぽんの基本。スープは?

皇上皇の特製ちゃんぽん皇上皇の特製ちゃんぽん

「鶏ガラ・豚骨ハイブリッドスープ」は、鶏ガラのエキスがジュワジュワ~とやさしく溶け込んだ、さらりコクウマ系。最初はやや塩辛いかな?と感じたけど、野菜の水分が染みでて、途中から良好な案配に。

さらーに、カキから潮の香豊かなエッセンスが加わり、病みつき度満点にエクスプロージョン(爆発)しとる。

皇上皇の特製ちゃんぽん

「ちゃんぽん麺」は、長崎ではデフォーな「太麺・軟めタイプ」。

プニュンプニュンな歯ごたえですが、コシ充分なので最後までのびません。ぶっとい麺にスープがこれでもと吸い込んで、マジうまかッ~~~。

豪華絢爛な食材たち【超絶怒涛】

皇上皇の特製ちゃんぽん
皇上皇の特製ちゃんぽんの肉団子 皇上皇の特製ちゃんぽんの野菜

プリップリの魚介類:「大ぶりの牡蠣×2」、「イカ」、「大ぶりのエビ複数」、「ベビーホタテ」。さらに「魚肉団子×1」と鬼のごとく投入!

お肉系:「肉団子×1」、「うずらの卵×1」。そしてたっぷりの「豚肉」。 この山と海の恵たっぷりのごちそうの前にして、ご託は不要。胃袋inでマジ幸せ~

色とりどりな野菜たち:しっかり火を通しつつ、みずみずしさを残した絶妙の炒め具合がすこぶる絶妙。

全体のボリュームは、若干少なめかな。でもこの豪華具材&最強立地にもかかわらず、新地基準なら200~300円安い1,080円だから、十二分に良心価格。

セットの餃子は?

皇上皇のぎょうざおいしいけど、特筆する点はないかな、と。

「エビのオーロラソース和え(千島汁蝦仁)」(小)

皇上皇のエビのオーロラソース和え(千島汁蝦仁)一品料理として店オススメの「エビのオーロラソース和え(千島汁蝦仁)[小]」(1,250円 外税)をオーダー。小といっても大ぶりのエビが8尾もあり、男性では付け合わせの一人前としては十分量。

お味は、オーロラソース(ケチャップ&マヨネーズ)のフルーティーさ、酸味、濃厚さがGood。そして、コーティングされたエビのプリップリ感と甘味が、口の中をふわふわぁ~広がります。

店内チェック!

土日のピークタイムは、確実に混雑

土日の満席率はかなり高く、待ち時間込みとなります。電車の発車時刻が迫っている時は要注意。ただし、ちゃんぽんの提供スポードは数分と早いです。

皇上皇

中に入れるとオープンキッチンがひときわ目につきます。内装は中華ファミレスといった雰囲気。円卓式テーブル席から座席、カウンターまで揃っていて、宴会からおひとり様まで幅広く対応。

メニュー構成

皇上皇

人気メニュートップ3は、「ちゃんぽん」、「皿うどん(太麺)」、「皿うどん(細麺)」の順。皿うどんの太麺が、細麺(パリパリ麺)を押さえて2位というのが意外。

全体メニューでは、中華の定番料理や点心類は一通りラインナップされています。角煮丼やマ-ボ豆腐丼など、飯類が充実しているのが特徴。セット&定食メニューも豊富で、この当たりもファミレスチック。ただし、味は本格派。

皇上皇(コウジョウコウ)の特製ちゃんぽん まとめ

台湾出身の料理長による本格ちゃんぽん

台湾出身の料理長は、長崎では異色の存在なのだ。[2]長崎の華僑系・中華料理店は、主に福建省出身。だからだろうか、メニュー構成や店のデザインなどは、どこか台湾料理の老李(ラオリー)チック。

価格相場は、長崎中華街よりリーズナブル。並ちゃんぽんは新地基準ですが、特製ちゃんぽんはお得感強し。駅ビル内という立地からすればコスパ高し。勿論ちゃんぽんのクオリティもバッツグン!

結論:総合力では、駅前最強クラスといえるでしょう。

ということで、〆の感想にイこーか!
「皇上皇さん、バリッ旨か!!ごちそうさんした」。

特製ちゃんぽん            1,080円
• 長崎ちゃんぽん             830円

【ランチセット】
長崎ちゃんぽん&餃子(5ヶ)セット  1,130円

(※すべて税抜き)

店舗情報

店名皇上皇(こうじょうこう)
住所長崎県長崎市尾上町1-1 アミュプラザ長崎5F
ジャンル長崎ちゃんぽん、皿うどん/中華
営業時間11:00~23:00 (L.O. 22:15)
定休日無休
駐車場アミュプラザの専用駐車場アリ
※場所・料金など [3]
「アミュプラザ長崎専用駐車場」
長崎市尾上町1 
地図上の位置
 • 一律30分/150円
※夜間最大1,000円 ( 21:00~翌9:00)
※アミュ買物客、JR九州利用客に各種割引有
公式ページ

予約・問い合わせ095-808-1502/予約可能
喫煙全面可
クレジットカード可能

「長崎ちゃんぽん放浪記」【目指せ100杯!】

長崎ちゃんぽん放浪記 ちゃんぽんを、アッチコッチで食べ歩いてます。名店から仰天ビックリなものまであるYO
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  1. 味や店への評価は、あくまで個人の見解です。
  2. 当サイトでの掲載情報の内容は、時間の経過とともに変化する場合があります。
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脚注・出典   [ + ]

1. ちなみに、長崎空港のちゃんぽん駆け込み寺は「中華レストラン「牡丹」」があるYO
2. 長崎の華僑系・中華料理店は、主に福建省出身。
3.
「アミュプラザ長崎専用駐車場」
長崎市尾上町1 
地図上の位置
 • 一律30分/150円
※夜間最大1,000円 ( 21:00~翌9:00)
※アミュ買物客、JR九州利用客に各種割引有
公式ページ


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