JR長崎駅に隣接するアミュプラザ長崎5Fにある「皇上皇（コウジョウコウ）」。長崎県下のちゃんぽん店では、神クラスの最強立地。
「やべっ！帰宅するけど、まだちゃんぽん食ってねぇ（困惑）」という人のための駆け込み寺的存在。本稿では、まず肝心な「ちゃんぽん」、「皿うどん」の味を。次いで、他のおすすめメニュー6品も併せて紹介します！※末尾にメニュー一覧を掲載しています。
「特製ちゃんぽん 1,100円」をオーダー
「特製ちゃんぽん」（1,100円）に、ぎょうざ5ヶ（＋300円）付いたお得なセットが到着！セットでも、ちゃんぽんの量は変化なし。
ちゃんぽんの基本。スープは？
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「鶏ガラ・豚骨ハイブリッドスープ」は、鶏ガラのエキスがジュワジュワ～とやさしく溶け込んだ、さらりコクウマ系。最初はやや塩辛いかな？と感じたけど、野菜の水分が染みでて、途中から良好な案配に。
「ちゃんぽん麺」は、長崎ではデフォーな「太麺・軟めタイプ」。
プルプルッな歯ごたえですが、コシ充分なので最後までのびません。
豪華絢爛な食材たち【超絶怒涛】
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魚介・お肉系：「大ぶりの牡蠣」、「イカ」、「大ぶりのエビ」、「ベビーホタテ」。さらに「魚肉団子」。お肉系では、「肉団子」、「うずらの卵」。そしてたっぷりの「豚肉」。 このごちそうの山を前にして、ご託は不要。胃袋inでマジ幸せ～
野菜たち：しっかり火を通しつつ、みずみずしさを残した絶妙の炒め具合が絶妙。全体のボリュームは、若干少なめかな。でも「この豪華具材」と「最強立地」にもかかわらず、長崎中華街の基準なら200～300円安い。十二分に良コスパな特製ちゃんぽんナリ。
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セットの「餃子」に箸をつけてみる。うん、パリっと美味しい。でも特筆する点はないかな、と。 |
「特製皿うどん（太麺） 1,110円」が鬼ウマい【当り！】
「皿うどん」といったら普通は細麺が人気。だけど、ココ皇上皇では、人気トップのちゃんぽんに次ぐのが「太麺の皿うどん」
ふ～んと興味シンシンで口にしたら…
シォォーーーーォォオオオ！ウメェェ！！
極太麺に、濃厚ちゃんぽんスープが、これでもかと吸い込んどる。
ありがとうございます。ありがとうございます。大変おいしゅうございます。
具材は、「肉団子×２」に「うずらの卵」を初めとして、山海の恵みがたっぷり。
ボニュームも充分で、ガチおすすめです。
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夜限定でお得セット（＋400円）の「ミニチャーハン」。皿うどんのセットとしては、量的にちょうどイイです。パラパラ度はまぁまぁでござった。 |
以下、その他のおすすめメニューをご紹介
「角煮どんぶり 1,200円」
丼ものが充実している皇上皇のなかで、一番人気なのが「角煮どんぶり」。
トロトロっな豚の角煮に、ニンニクが効いた醤油たれがたっぷりかかっています。
「エビのオーロラソース和え 1,250円」（小）
一品料理として店オススメの「エビのオーロラソース和え（千島汁蝦仁）[小]」（1,250円 ）をオーダー。小といっても大ぶりのエビが8尾もあり、男性では付け合わせの一人前としては十分量。
お味は、オーロラソース（ケチャップ＆マヨネーズ）のフルーティーさ、酸味、濃厚さがGood。そして、コーティングされたエビのプリップリ感と甘味が、口の中をふわふわぁ～広がります。
「愛玉果凍 310円」【デザート】
点心類が充実しているのも、皇上皇の特徴。「餃子」、「小籠包」、「焼売」、「肉まん」、「ごま団子」、「杏仁豆腐」と充実の品ぞろえ。
そのなかから、台湾デザートの定番「愛玉果凍」を注文。一口、口にすると…
台湾だけに自生するクワ科イチジク属の「愛玉子（アイギョクシ）」を乾燥させたゼリーは、ぷるんぷるんっ（※検索した情報をツギハギしたような文章ですが、まったくの気のせいです。錯覚です。勘違いです。）
シロップはレモン風味で、とてーも清涼感があります。
「ランチ 880円」もあーる【平日限定】
平日のランチタイム限定で、以下の8品の一品料理と、「ご飯」、「卵スープ」、「ザーサイ」付のセットメニューが用意されています。
| （1）「白身魚のオイスターソース炒め」 | （2）「チンジャオロース」 |
| （3）「豚肉の黒胡椒ソース炒め」 | （4）「鶏肉のピリ辛炒め」 |
| （5）「ホイコーロー」 | （6）「酢豚」 |
| （7）「鶏ももの唐揚げ、ネギソースかけ」 | （8）「豚肉のキクラゲの卵炒め」 |
このうち、「酢豚定食」を頂きましたが、ゴロゴロな豚肉が12コも山盛りされており、ボリューム充分。フルーティなソースで爽やかな味付けでした。
詳しくはコチラ！
店内チェック！
土日のピークタイムは、確実に混雑
ただし、ちゃんぽんの提供スポードは数分と早いです。
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店内に入ると「オープンキッチン」がひときわ目につきます。内装は中華ファミレスといった趣。
「円卓式テーブル席」から「座席」、「カウンター」まで揃っていて、宴会からおひとり様まで幅広く対応。
長崎駅からの行き方【徒歩3分】
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皇上皇（コウジョウコウ）の特製ちゃんぽん まとめ
台湾出身の料理長は、長崎では異色の存在なのだ。[1]長崎の華僑系・中華料理店は、主に福建省出身。 だからだろうか、メニュー構成や店のデザインなどは、どこか台湾料理の老李（ラオリー）チック。
価格相場は、長崎中華街よりリーズナブル。並ちゃんぽんは新地基準ですが、特製ちゃんぽんはお得感強し。駅ビル内という立地からすればコスパ高し。勿論ちゃんぽんのクオリティもバッツグン！結論：総合力では、駅前最強クラスといえるでしょう。
ということで、〆の感想にイこーか！
「皇上皇さん、バリッ旨か！！ごちそうさんした」
皇上皇｜ 営業時間
11:00～23:00 (L.O. 22:15)
長崎駅のちゃんぽん 【後悔などあろうハズなし】SSS級の９選！
店舗情報
| 店名 | 皇上皇（コウジョウコウ） | ||
| 住所 | 長崎県長崎市尾上町１-１ アミュプラザ長崎5F | ||
| ジャンル | 長崎ちゃんぽん、皿うどん／中華 | ||
| 定休日 | 無休 | ||
| 駐車場 | アミュプラザの専用駐車場アリ ※場所・料金など [2]
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| 予約・問い合わせ | 095-808-1502／予約可能 | ||
| 喫煙 | 全面可 | ||
| クレジットカード | 可能 |
｜メニュー一覧
メニュー構成
担々麵や角煮丼やチャーハン類など、飯・麺類が充実しているのが特徴。セット＆定食メニューも豊富。
また、点心類も多種多様。
| 麺類 | |
| 「長崎ちゃんぽん」 | 850円 |
| 「特製ちゃんぽん」 | 1.100円 |
| 「皿うどん（太麺）」 | 860円 |
| 「特製皿うどん（太麺）」 | 1.110円 |
| 「皿うどん（細麺）」 | 850円 |
| 「特製皿うどん（細麺）」 | 1.100円 |
| 「特製ちゃんぽんor皿うどんセット 餃子5個」【夜】 | 1,400円 |
| 「特製ちゃんぽんor皿うどんセット ミニ炒飯」【夜】 | 1,500円 |
| 「特製ちゃんぽんor皿うどんセット 春巻き2本＋杏仁」【夜】 | 1,550円 |
| 「担々麵」 | 830円 |
| 「香葱麺」 | 780円 |
| 「酸辣湯麺」 | 850円 |
| 「広東炒麺」 | 850円 |
チャーハン類 | |
| 「蝦仁炒飯」 | 800円 |
| 「揚州炒飯」 | 800円 |
| 「培根炒飯」 | 800円 |
| 「牛肉炒飯」 | 800円 |
飯類セットメニュー | |
| 「牛肉滑蛋飯セット」 | 950円 |
| 「中華烩飯セット」 | 950円 |
| 「天津飯セット」 | 950円 |
| 「叉焼拉麺、ギョウザ5個セット」 | 1,080円 |
| 「叉焼拉麺、ミニチャーハンセット」 | 1,180円 |
| その他 | |
| 「台湾まぜそば」 | 850円 |
| 「チンジャオロースあんかけ焼きそば」 | 850円 |
| 「紅焼牛肉麺」 | 1,150円 |
| 「紅焼牛肉飯」 | 1,150円 |
| 「海老丼」 | 1,200円 |
| 「角煮丼」 | 1,200円 |
| 「台湾風焼きビーフン」 | 930円 |
| 「麻婆丼」 | 800円 |
点心類 | |
| 「焼き餃子（8コ）」 | 480円 |
| 「フカヒレ入り蒸し餃子（4コ）」 | 900円 |
| 「海老とニラの蒸し餃子（3コ）」 | 750円 |
| 「マーラカオ（2コ）」 | 420円 |
| 「杏仁豆腐」 | 310円 |
| 「ゴマ団子」（2コ） | 360円 |
| 「小籠包」（5コ） | 900円 |
| 「エビ入り蒸し餃子」（4コ） | 840円 |
| 「肉入りシュウマイ」（4コ） | 840円 |
| 「チャーシュー肉まん」（2コ） | 420円 |
| 「愛玉果凍」 | 310円 |
- 2019年2月時点のメニュー・値段です。
- メニュー、価格は変更されることがあります。必ず公式サイト等でご確認ください。
ただし、
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〈主な経歴〉 ■Yahoo! JAPANクリエイターズ トレンド/カルチャー部門 長崎市ライター【コンテンツ一覧】（1記事最高PV13,041 ／ 平均PV4,443［2022年12月5日時点］） ■長崎ケーブルメディア「なんでんカフェ」で、長崎ランタンフェスティバルの達人として出演（2020年2月3日放送）。 ■「ながさきプレス」2022年12月号のインフルエンサー特集で紹介される。 ■各種公的機関などに画像を提供。 ( ﾟ∀ﾟ)o彡フォローォ！Follow @RnIl0GmXaS4l1dP | ||